Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $63.24
  • 73.72
  • (мск)
  • 25.06.18 (пнд)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 95 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 140 торгов в день
0
30
60
90
120
150
180
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 103 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 1969 млн руб
0
100
200
300
400
500
600
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

НСС

Показывать по новостей
19.06.2017

Драйвером отрасли в этом году снова будет свиноводство

В этого году Россия продолжит снижать импорт всех видов мяса и увеличивать объемы его производства, прогнозирует продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) в своем продовольственном обзоре.

Сектор свиноводства прибавит 5%

Значительнее всего — с оценочных 369 тыс. т в 2016 году до 310 тыс. т в этом (здесь и далее данные ФАО — в каркасном весе), уменьшится ввоз свинины. При этом производство этого вида мяса вырастет с 3,4 млн т до 3,56 млн т в основном благодаря расширению крупных комплексов и улучшению эффективности кормления животных, отмечает ФАО. Россия стремится к тому, чтобы самостоятельно полностью удовлетворять потребности внутреннего рынка, а вот экспортные поставки пока небольшие — в этом году вывоз может составить 50 тыс. т, что на 1 тыс. т выше уровня 2016-го.

По данным Росстата, за пять месяцев этого года производство свиней на убой в сельхозорганизациях составило 1,47 млн т (здесь и далее — данные статведомства в живом весе), что на 5,7% выше аналогичного периода 2016-го. Месяцем ранее динамика была близкой — тогда производство прибавило 5,6%. По прогнозу Национального союза свиноводов (НСС), производство свинины в этом году увеличится примерно на 5% до 3,56 млн т в убойном весе, если планы не скорректирует африканская чума свиней. Рост производства приведет к усилению конкуренции, в результате свинина будет доступнее во всех сегментах рынка и прежде всего — для конечных потребителей, рассчитывают эксперты союза.

При этом, по данным НСС, уже в прошлом году импорт свинины снизился до 285 тыс. т с учетом шпика и субпродуктов, а экспорт составил 52,7 тыс. т, что несколько выше прогнозов ФАО. Поставки за рубеж продолжают увеличиваться, по итогам первого квартала они составили 15,2 тыс. т, что на 71% больше, чем в аналогичный период прошлого года, следует из данных союза. Однако и ввоз за этот период прибавил 20%. По итогам года он сохранится на уровне 2016-го, тогда как экспорт может вырасти в два раза, хотя его объем все равно не будет существенно влиять на внутренний рынок.

Мировое производство свинины, по прогнозу ФАО, в этом году незначительно — на 0,8% — снизится и составит 114,7 млн т. Сказывается сокращение объемов в Китае, на долю которого приходится свыше 40% глобального производства этого вида мяса. В этом году оно может составить 49,8 млн т, что на 3,9% ниже показателя прошлого года. Падение объемов связано с продолжающейся в стране реструктуризацией отрасли свиноводства. Мировой объем импорта свинины увеличится с 8,2 млн т до 8,6 млн т, ожидает ФАО, в том числе поставки в Китай возрастут с 2,53 млн т до 2,84 млн т.

Птицеводство замедлило темп роста

Производство мяса птицы в России тоже продолжит расти, хотя и более сдержанными темпами, предполагает ФАО. Внутренний спрос на него стагнирует, рентабельность в секторе снижается, а экспортные возможности ограничены из-за вспышек птичьего гриппа. В итоге объем выпуска продукции может увеличиться с 4,3 млн т до 4,33 млн т. Гендиректор Росптицесоюза Галина Бобылева ранее говорила «Агроинвестору», что в этом году производство мяса птицы в стране останется на прежнем уровне. «Мы не прогнозируем изменений, ожидать каких-то взрывных моментов не стоит, поскольку отечественный рынок птицеводческой продукции уже давно сформировался и устоялся», — отмечала она. Тем не менее, по итогам первых пяти месяцев производство в сельхозорганизациях увеличилось на 5,4% до 2,5 млн т, следует из данных Росстата. В январе-апреле прирост был скромнее — на 4,3%.

Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев уверен, что 4% — это логичный, однако недостаточный темп прироста. По его словам, потребление мяса птицы на душу населения в России до сих пор составляет около 31 кг в год. В то время как у многих стран, которые проходили примерно такой же путь как Россия — например, в Бразилии — этот показатель вырос с 8 кг/чел. до 48 кг/чел. «В течение ближайших 10 лет мы сможем выйти на уровень тех же 40 кг», — уверен он.

Динамика мирового роста производства мяса птицы также будет невысокой — на уровне 0,4% до 117,7 млн т, предполагает ФАО. Сказывается не только птичий грипп, но и снижение экономической эффективности птицеводства в ряде стран. Кроме того, на глобальные объемы существенно повлияет резкое сокращение производства в Китае — с 17,2 млн т до 15,5 млн т. Это нивелирует увеличение выпуска мяса птицы в Бразилии (более чем на 0,5 млн т), США (почти на 0,5 млн т) и ряде других стран. Объем мирового импорта мяса птицы увеличится с 12,4 млн т до 12,6 млн т, оценивает ФАО. Россия снизит объем ввоза с 226 тыс. т до 200 тыс. т, правда, и экспорт также уменьшится — со 124 тыс. т до 115 тыс. т.

По говядине снова минус

В отличие от свино- и птицеводства сектор производства говядины в России продолжит сокращаться. По итогам года выпуск этого вида мяса может составить 1,6 млн т, что на 2% меньше уровня 2016-го, прогнозирует ФАО. Низкая рентабельность отрасли препятствует инвестициям и ведет к сокращению стада. Тем не менее, по данным Росстата, за январь-май производство КРС на убой увеличилось на 1,1% до 368,3 тыс. т. Ранее Минсельхоз сообщал, что за четыре месяца текущего года производство крупного рогатого скота на убой уменьшилось на 1%.

Об итогах 2017 года говорить пока рано, уверен гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк. Если стадо молочного скота в России сокращается, то по мясному, напротив, идет стабильный рост. «И хотя на мясное скотоводство пока приходится только 16% всей производимой в стране говядины, его доля увеличивается», — отмечал он ранее.

Тем не менее, в этом сегменте импорт также продолжит снижаться. В этом году ввоз может составить 420 тыс. т против 427 тыс. т в 2016-м, оценивает ФАО. Экспорт сохранится на уровне прошлого года — 42 тыс. т.

Производство мяса КРС в мире в этом году увеличится на 1,9% до 69,9 млн т. Существенное увеличение объемов ожидается в США (более чем на 0,5 млн т до 12 млн т) и Бразилии (на 220 тыс. т до 9,5 млн т). Примерно на 100 тыс. т вырастет производство в Аргентине и Китае. Глобальный импорт мяса КРС останется примерно на уровне прошлого года — 8,68 млн т против 8,62 млн т.

Источник: piginfo.ru
03.10.2016

Уже в 2017 году его потребление достигнет докризисного уровня и будет соответствовать нормам Минздрава.

Благодаря стабилизации экономики россияне стали меньше экономить на мясе. Уже в следующем году его потребление достигнет докризисного уровня

Потребление мяса в России начало восстанавливаться и по итогам 2016 г. увеличится на 3% год к году до 73,8 кг на человека, говорится в обзоре «ВТБкапитала». Реальные доходы россиян стабилизировались, поэтому по итогам года ожидается рост продаж мяса, объясняет аналитик «ВТБ капитала» Николай Ковалев (см. график). Согласно Росстату, средняя номинальная зарплата в России в августе 2016 г. равнялась 34 095 руб. – на 5% больше, чем в августе годом ранее; реальная зарплата в августе этого года уменьшилась на 1% год к году.

А в 2017 г., по данным «ВТБ капитала», потребление мяса составит 75,1 кг, превысив на 100 г биологическую норму, до которой россияне не дотягивали предыдущие два года. Тогда из-за снижения покупательной способности многие вынуждены были отказываться от мяса, в результате его потребление в России сократилось. В 2015 г. падение составило 3% до 10,3 млн т, по данным мясного совета Единого экономического пространства Таможенного союза, особенно пострадала говядина – ее потребление сократилось сразу на 10%, основная причина – рост цен.

О восстановлении потребления и улучшении настроений россиян аналитики стали говорить уже по итогам первого полугодия. Так, по данным GfK, индекс потребительских настроений в России во II квартале 2016 г. (за девять месяцев статистики пока нет) вырос сразу на 11 процентных пунктов по сравнению с I кварталом, до этого с 2014 г. он только падал. Также вырос и индекс потребительской уверенности по итогам последнего опроса «Индекс Иванова», составляемого «Сбербанк CIB», – до минус 17% во II квартале 2016 г. против минус 22% в I квартале 2016 г. Аналитики связывали это с ослаблением инфляционных ожиданий и опасений, связанных с курсом рубля, а также улучшением ситуации на рынке труда и снижением опасений потерять работу.

Растет потребление всех видов мяса, кроме говядины, замечает гендиректор агрохолдинга «Рус­агро» Максим Басов. За девять месяцев продажи свинины в натуральном выражении выросли на 8%, мяса птицы – на 3%, приводит данные президент Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев. Небольшую положительную динамику продаж в натуральном выражении отмечают и представители крупнейших производителей мяса – вице-президент агрохолдинга «Мираторг» Александр Никитин и член правления группы «Черкизово» Марина Каган (правда, конкретных цифр они не называют).

Представитель «Дикси» связывает рост продаж мяса в своей сети в январе – сентябре 2016 г. с высокой маркетинговой поддержкой двух ключевых категорий – мяса птицы и свинины. Потребительский спрос, по его словам, остается стабильным, но в формате «магазинов у дома» по-прежнему востребован товар по минимальной цене, что говорит о сохранении тренда на экономию.

Юрий Ковалев среди причин восстановления спроса на мясо также называет сравнительно низкие цены: оптовые цены на свинину с начала года снизились на 15%, на курицу почти не изменились, отметил он. В конце сентября оптовая цена на свинину в живом весе составляла 105 руб./кг, сказал руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, средняя оптовая цена куриной тушки – около 106 руб./кг. По итогам года НСС прогнозирует такой же рост потребления мяса, как и аналитики «ВТБ капитала».

Стабильность будет способствовать росту потребления – в 2020 г. оно достигнет 78,7 кг на человека, пишут аналитики «ВТБ капитала». Скорее это будет инерционный процесс, замечает Юшин: увеличение производства свинины будет все больше давить на цены, приводя к росту потребления мяса как дешевого источника белка.

Источник: meatinfo.ru
17.08.2016

Воронежская ГК «АГРОЭКО» получила почти 800 чистопородных свинок и хряков пород ландрас и дюрок из Канады бортом «Боинга 747», сообщили в компании. Там подчеркнули, что это не первый опыт компании в перевозке животных авиасообщением. «Перелет животные перенесли нормально, все чувствуют себя хорошо», – уточнили в «АГРОЭКО». Из Москвы свинки и хряки отправятся прямиком на Новохоперский СК. Там они будут находиться на карантине в течение месяца под наблюдением ветеринаров. После этого животных доставят на Бутурлиновский СК. «Свиньи, прилетевшие из Канады, очень важны для производства, так как именно они будут использоваться для разведения собственного чистопородного родительского стада. Это, в свою очередь, позволит «АГРОЭКО» не только в дальнейшем отказаться от закупок животных на стороне, но и заниматься реализацией чистопородного и материнского поголовья другим свиноводческим хозяйствам страны», – резюмировали в компании.

Напомним, что воронежская ГК с результатом в 55,25 тыс. тонн свинины по итогам 2015 года заняла 14-е место в рейтинге крупнейших производителей РФ (исследование Национального союза свиноводов, НСС). Общий объем инвестиций компании в 2015 году составил 12 млрд рублей.

В прошлом году стартовала третья очередь инвестиционного проекта в Воронежской области, подразумевающая возведение, помимо СИО, племенного репродуктора, площадки откорма и шести свинокомплексов. Станция осеменения стала вторым объектом в ходе реализации этих планов. Предполагается, что воплощение третьей очереди позволит «АГРОЭКО» выйти на 150 тыс. тонн свинины в год.

Также ранее НСС отмечал, что промышленное производство свинины продолжает демонстрировать наиболее высокий (+8,3%) темп роста (среди всех видов мяса).

Источник: piginfo.ru
05.08.2016

По данным Национального союза свиноводов, Псковская область стала лидером по производству свинины в Российской Федерации. Как сообщили Псковской Ленте Новостей в пресс-службе областной администрации, в статистике учитывались хозяйства всех категорий, включая сельскохозяйственные организации, хозяйства населения, крестьянские, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели.

В Псковской области за первое полугодие 2016 года произведено на 22,4 тонны больше, чем за 2015 год, что на 46,2 % больше аналогичного периода прошлого года.

Эксперты свидетельствуют, что за этот период темп производства свинины в РФ увеличился на 12,1%.

В целом экспорт свинины отечественного производства за первое полугодие текущего года продемонстрировал рост +180%.

Добавим, что в Псковской области системообразующим предприятием с численностью сотрудников более 14 тысяч человек является ОАО «Великолукский мясокомбинат». Холдинг реализует инвестиционный проект, рассчитанный на объем инвестиций 50 млрд. рублей. Проект предусматривает создание свиноводческого комплекса объемом единовременного содержания 870 000 голов свиней, строительство селекционно-генетического центра, рассчитанного на 10 тысяч племенных свиноматок, строительство новых звеньев системы мясоперерабатывающих заводов, увеличение количества предоставляемых рабочих мест до 20 000 человек к 2020 году.

Реализация проекта ведется в рамках указа президента РФ Владимира Путина, направленного на обеспечение продовольственной независимости от Запада за счет отечественных производителей.

Источник: pskov.meatinfo.ru
01.08.2016

Производители мясной продукции предложили президенту Владимиру Путину истребить популяцию кабанов в центральной части России.

Численность диких кабанов необходимо сокращать, чтобы уменьшить вероятность разноса вируса африканской чумы свиней (АЧС), заявил Лайфу генеральный директор Национального Союза свиноводов Юрий Ковалёв.

— Если обнаружен очаг африканской чумы свиней, уничтожаются даже здоровые животные в радиусе 20 километров. Это мировая практика. За 8 лет у нас уничтожили около 2 млн свиней. Но сколько ни защищайся, если в одном километре обнаружат больного кабана, тебя вынужденно закрывают, вводят карантины, начинаются препятствования нормальному развитию торговли, — отметил Ковалёв.

Он добавил, что два основных фактора, способствующих распространению африканской чумы свиней — дикие кабаны и неконтролируемое содержание свиней в личных подсобных хозяйствах. Полностью истребить диких кабанов, по словам Ковалёва, невозможно, но можно снизить их численность в несколько раз, чтобы уменьшить вероятность разноса вируса.

Ранее производители мясной продукции предложили президенту РФ Владимиру Путину истребить популяцию кабанов в Центральном федеральном округе в связи с ситуацией с АЧС.

Африканская чума свиней (африканская лихорадка, восточноафриканская чума, болезнь Монтгомери) — заразная вирусная болезнь свиней, для человека она не опасна. В России вирус АЧС распространяется с 2007 года. За это время заболевание зафиксировали в 42 регионах. Наибольшее распространение вирус получил в Центральной России, в Поволжье, на юге и северо-западе страны.

Источник: piginfo.ru
Деловая активность 3.0 балла
--------  25.06.2018  --------
12:46
KRS: Торги завершены: 10 000 кг Субпродукты бараньи (Дагестан)
11:53
KRS: Ставка на торгах: 10 000 кг Субпродукты бараньи (Дагестан)
11:47
KRS: Ставка на торгах: 10 000 кг Субпродукты бараньи (Дагестан)
11:23
KRS: Торги на продажу: 10 000 кг Субпродукты бараньи (Дагестан)
11:22
KRS: Торги на продажу: 8 000 кг Туши баранов (Дагестан)
11:21
KRS: Торги на продажу: 10 000 кг Субпродукты бараньи (Дагестан)
11:20
PIG: 50+ компаний на портале
11:06
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
10:50
FWL: 50+ компаний на портале
10:45
PIG: Торги на продажу: 5 000 кг Щековина свиная (Липецкая область)
10:45
FWL: Торги на продажу: 10 000 кг Крылья куриные (Санкт-Петербург)
10:45
PIG: Деловая активность 7 баллов
10:44
PIG: Торги на продажу: 100 000 кг Печень свиная (Москва)
10:44
KRS: Торги на продажу: 40 000 кг Печень говяжья (Москва)
10:44
KRS: Торги на продажу: 100 000 кг Легкое говяжье (Москва)
10:43
PIG: Торги на продажу: 3 500 кг Язык свиной (Москва)
10:43
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
10:41
KRS: Торги на продажу: 2 000 кг Жилка говяжья (Москва)
10:32
PIG: Торги на продажу: 19 000 кг Лопатка свиная (Санкт-Петербург)
10:30
KRS: Торги на продажу: 19 000 кг Печень говяжья (Санкт-Петербург)