Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.75
  • 76.23
  • (мск)
  • 14.08.18 (втр)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 111 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 178 торгов в день
0
35
70
105
140
175
210
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 80 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 717 млн руб
0
240
480
720
960
1200
1440
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Сербия

Показывать по новостей
12.07.2018

Агрохолдинг «Мираторг» в первом полугодии текущего года произвёл более 53,6 тысяч тонн высококачественного мяса птицы, сообщает пресс-служба компании.

Оператор птицеводческого проекта «Мираторга» — компания «Брянский бройлер» — произвёл свыше 53,6 тыс. тонн высококачественного мяса птицы с начала 2018 года, что соответствует аналогичному показателю 2017 года.

«Мираторг» входит в топ-10 российских производителей мяса птицы. Холдинг реализует долгосрочную стратегию по увеличению производства высококачественного отечественного мяса. Производственная цепочка полного цикла включает комбикормовый завод мощностью 360 тыс. тонн кормов в год, инкубаторий на 86 млн яиц, 19 птицеводческих площадок и мясоперерабатывающий завод. Предприятие аттестовано для экспортных поставок в Европейский Союз, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран.

Агрохолдинг системно инвестирует в передовые технологии производства, разработку новых продуктов, логистику и контроль качества на всех этапах производственной цепочки. Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс мощностью свыше ста тысяч тонн мяса в год поставляет более 230 наименований куриной продукции: охлажденного мяса и мясных полуфабрикатов. Выращивание птицы только на собственных кормах без использования генномодифицированных добавок и ускорителей роста обеспечивает высокую конкурентноспособность конечного продукта на рынке, а уникальные технологии переработки гарантируют потребителю широкий ассортимент вкусного и полезного мяса. Весь ассортимент представлен в упаковке, которая надолго сохраняет свежесть и натуральные качества мяса.

«На сегодняшний день завод вышел на стабильную производственную мощность, и выпускает мясную продукцию в соответствии со спросом потребителей. Сейчас мы сосредоточили усилия на улучшении ключевых показателей эффективности, снижении издержек, расширении ассортимента и контроле себестоимости продукции. Мы продолжим инвестировать в развитие производства и реализацию лучших практик на всех этапах производственной цепочки «от поля до прилавка», — прокомментировала пресс-служба агрохолдинга «Мираторг».

Источник: meatinfo.ru
14.05.2018

К 2024 году объем российского агроэкспорта должен вырасти почти вдвое – с 20,8 млрд долларов в 2017 году до 45 млрд долларов, такие цели обозначил Владимир Путин после инаугурации. Российское мясо, действительно, осваивает новые рынки, в основном – азиатские и африканские. По данным Минсельхоза, экспорт птицы, свинины и говядины российского производства вырос за последний год в 1,4 раза. Правда, до мировых лидеров, таких как Бразилия, российским экспортерам еще далеко.

Российская птица улетает на Юг и Восток

По данным Министерства сельского хозяйства, которые приводит сайт «Агроинвестор», в начале апреля поставки российской курятины за границу выросли почти в полтора раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – с 31,5 до 43 тысяч тонн. Впрочем, доля экспорта в общем объеме продукции отечественного птицеводства по-прежнему невелика – 13,9% в 2017 году.

– Основные импортеры российской курятины – Вьетнам, Украина (имеется в виду ДНР и ЛНР – прим. ред.), а также Азербайджан, ОАЭ, Саудовская Аравия, Узбекистан, Южная Осетия. Экзотические направления: Мозамбик, Конго, Габон, Бенин, Сейшелы, даже Япония. Объемы поставок в эти страны, конечно, минимальные. В Европе, не считая стран ближнего зарубежья, российскую птицу ввозят лишь Сербия и Черногория, – рассказывает Анна Кудрякова, эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).

Основные экспортеры птицы в России: группа «Ресурс», «Черкизово», ООО «Группа», «Приосколье», «Белая птица» и «Брянский бройлер».

«Взлетит» ли российская свинина?

Экспорт свинины тоже вырос за год в полтора раза – с 16,6 до 23,7 тысячи тонн. При этом за рубеж ушло лишь 1,5% российской свинины. Говядина тоже «подросла», но объем ее вывоза, как и прежде, был незначительным – всего 600 тонн за год.

Один из главных сдерживающих факторов – африканская чума свиней (АЧС), вспышки которой в России стали реже, но все еще случаются – как и в соседних странах. К примеру, недавно очаг эпизоотии был зафиксирован в Гомельской области Беларуси, после чего Россельхознадзор ввел ограничения на ввоз белорусской свинины.

– Сейчас на предприятиях достаточно жесткий контроль. Свинокомплексы, имеющие четвертый компартмент (высший зоосанитарный статус – прим. ред.), хорошо защищены от внешних воздействий. Чаще всего АЧС находят у диких кабанов. Частные подворья не столь жестко соблюдают правила содержания свиней, но на свинокомплексах все достаточно чисто, – отмечает эксперт ИКАР.

Главный мировой производитель свинины и говядины – Бразилия. До недавнего времени бразильское мясо активно поставляли на российский рынок, но в декабре прошлого года Россельхознадзор запретил его ввоз после того, как обнаружил в товаре опасный стимулятор роста рактопамин. На внешних рынках Россия Бразилии – не конкурент, но, по мнению экспертов, у нашей страны – неплохие задатки.

– Движение бразильской свинины по всему миру очень весомо. С нами не сравнить. Вместе с тем сегодняшние российские предприятия, которые производят птицу и свинину, по оснащенности находятся на очень высоком уровне. Основной объем российской свинины идет в Гонконг. Другие экспортные направления: Вьетнам, Украина, Гана, Ангола. Рост экспорта составляет 50% по сравнению с прошлым годом, – рассказывает Анна Кудрякова.

Российский рынок пресытился дешевым мясом

Главный стимул для экспорта как птицы, так и свинины – насыщение внутреннего рынка и снижение внутренних цен. Рост потребления мяса, наблюдавшийся последние три года, замедлился, а с ним остановился и прирост производства.

– Если прошлый и позапрошлый годы были прорывными по приросту производства, то сейчас прибавление объемов идет не так активно. В марте мы даже в первый раз отметили снижение, правда, небольшое – на 0,5%. Если раньше из месяца в месяц мы фиксировали 8, 10, 13, 15%-й прирост по отношению к предыдущим периодам (в январе текущего года он еще был на уровне 8%), то в марте впервые за последние три года прироста не было. Это связано с ситуацией на некоторых крупных предприятиях, которые сокращают объем производства птицы и не закладывают на ближайший год рост ее поголовья из-за насыщения рынка, – объясняет эксперт.

Но говорить о кризисе не приходится. В 2017 году потребление всех видов мяса увеличилось в России на 3%, составив 75 килограммов в год на душу населения. Самые востребованные продукты – свинина и птица. По данным Национального союза свиноводов, их потребление выросло на 4,8% и 5,6% соответственно. По мнению Анны Кудряковой, некоторое снижение потребления мяса россиянами в первые месяцы 2018 года может объясняться сезонными факторами...

Интерес российских компаний к экспорту подогревает снижение внутренних цен. Так, в прошлом году оптовые и розничные цены на курицу упали на 10-20%. В связи с этим некоторые аналитики заговорили о кризисе перепроизводства. Но, по словам руководителя направления стратегического маркетинга группы «Черкизово» Андрея Дальнова, внутрироссийские цены на мясо все еще недостаточно низкие, чтобы сделать освоение внешних рынков вопросом жизни и смерти для отечественных производителей. По его данным, филе грудки бройлера в России стоит сейчас около 2,75 доллара за килограмм, тогда как в Бразилии – 1,4 доллара.

Разборчивая Азия

Об открытии китайского рынка для российской птицы и свинины СМИ сообщили в конце сентября прошлого года, когда Пекин признал свободными от ящура 49 российских регионов. Однако в марте этого года министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев заявил, что пока речь идет лишь о мясных консервах и супах. Продвижению российского мяса на зарубежные прилавки мешают высокие требования, предъявляемые азиатскими партнерами.

– Добиться возможности экспортировать в какую-то азиатскую страну непросто. Один из сдерживающих факторов – бюрократия. Не все сразу на азиатском рынке можно «пробить», но взаимоотношения постепенно налаживаются. Российский мясной экспорт будет увеличиваться. Компании заинтересованы ездить и договариваться в новые страны, так как на внутреннем рынке ценник довольно низкий. Главное сейчас – это развитие торговых связей. Процесс обсуждения и выхода на новый рынок – не быстрый и не простой, – говорит Анна Кудрякова.

Источник: www.myaso-portal.ru
Теги:
Минсельхоз, Перспективы, Япония, КНР, Черкизово, АЧС, Сербия, Габон, Вьетнам, Гонконг, ОАЭ, Бразилия, Россельхознадзор, Брянский бройлер, Республика Беларусь, Ангола, Саудовская Аравия, Узбекистан, ГАП «Ресурс», Белая птица, Гана, Бенин, Мозамбик, Республика Азербайджан, Сейшельские острова, Черногория, Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), АХ «Приосколье», Мировые цены на мясо птицы, Объём экспорта свинины, Объём экспорта говядины, Украина (Донецкая и Луганская области), Южная Осетия, Конго, Оптовые цены на мясо птицы, Национальный союз свиноводов (НСС), Динамика экспорта мясной продукции, Объём потребления мяса на душу населения, Стоимость экспорта сельхозпродукции, Прогнозируемая стоимость экспорта сельхозпродукции, Запрет на импорт свинины из Бразилии, Группа, Объём экспорта курятины, Доля экспорта в общем объёме продукции отечественного птицеводства, Доля экспорта в общем объёме продукции отечественного свиноводства, Насыщение внутреннего рынка свининой и мясом птицы, Снижение внутренних цен на мясо птицы и свинину, Прирост потребления свинины, Прирост потребления мяса птицы
17.04.2018

Представитель иностранного Министерства сельского хозяйства приедет на Брянщину в середине апреля с целью рассмотреть возможность приобретать мясо в РФ. Это пройдет как часть популяризации сельхоз продукции России в мире.

В планах посещение ООО «Брянский бройлер» и ООО «Брянская мясная компания». Кроме экскурсии они оценят, насколько хозяйства подготовлены к экспорту.

На данный момент товары этих предприятий экспортируются на рынки Японии, Турции, Сербии и Бразилии.

Источник: bryansk.meatinfo.ru
11.04.2018

ООО "Брянский бройлер", оператор птицеводческого проекта лидера мясной отрасли России АПХ "Мираторг", произвел свыше 27,5 тысяч тонн высококачественного мяса птицы с начала 2018 года, что соответствует аналогичному показателю 2017 года. Птицеводческие площадки в Брянской области достигли проектной мощности и работают в штатном режиме.

"Мираторг" входит в десятку крупнейших производителей мяса птицы в России. Компания инвестировала свыше 25 млрд рублей в создание вертикально-интегрированного производства "от поля до прилавка". Производственная цепочка полного цикла включает комбикормовый завод мощностью 360 тыс. тонн кормов в год, инкубаторий на 86 млн яиц, 19 птицеводческих площадок и мясоперерабатывающий завод.

Общее поголовье птицы на площадках "Брянского бройлера" превышает 6,5 млн голов. Предприятие аттестовано для экспортных поставок в Европейский Союз, Сербию, ОАЭ, Иран и ряд других стран. Высокотехнологичный мясоперерабатывающий комплекс соответствует лучшим мировым стандартам по уровню автоматизации, экологической и промышленной безопасности. Компания выращивает птицу на собственных кормах без использования генномодифицированных добавок и ускорителей роста.

В первом квартале 2018 года агрохолдинг увеличил ассортимент куриных полуфабрикатов на 6 позиций - до 125. "Мираторг" использует в рецептуре только качественное сырьё и соблюдает самые строгие стандарты пищевой безопасности, а современные решения в сфере весового, дозирующего и упаковочного оборудования позволяют выпускать широкий спектр основных видов мясной продукции, а также сократить производственные издержки. "На сегодняшний день птицеводческий дивизион вышел на стабильную производственную мощность, и выпускает мясную продукцию в соответствии со спросом потребителей. Теперь наши усилия направлены на улучшение базовых показателей. Мы продолжим инвестировать в повышение эффективности действующего производства и создание новых мощностей, которые обеспечат поступление на рынок новых видов продукции ", - прокомментировала пресс-служба АПХ "Мираторг".

Источник: www.myaso-portal.ru
19.03.2018

Производство птицы на убой в живом весе продолжает расти во всех категориях хозяйств. По итогам 2017 года оно составило 6,62 миллиона тонн, посчитали в Российском птицеводческом союзе - это почти на 7 процентов больше, чем в 2016 году.

Среди регионов лидерами по производству оказались Тамбовская, Белгородская, Тульская, Курская и Волгоградская области, а также Республика Марий Эл. А в январе 2018 года производство птицы прибавило 8,9 процента по сравнению с январем 2017 года.

К концу прошлого года поголовье домашней птицы в России составляло 556,6 миллиона голов - это максимум с 1993 года. Растет производство не только кур, но и нетрадиционных видов птицы - индейки, цесарок, уток, перепелов, фазанов. В общем объеме производства мяса птицы их доля составляет 6 процентов. Однако даже крупнейший производитель мяса птицы по итогам прошлого года - группа "Черкизово" - произвел в прошлом году 615 тысяч тонн мяса бройлеров и только 38 тысяч тонн - индейки (торговая марка "Пава-Пава"). В целом производство мяса индейки в сельхозпредприятиях в 2017 году составило 276,3 тысячи тонн в живом весе. Почти треть этого объема произвел "Пензамолинвест" (торговая марка "Индилайт"), на втором месте группа "Евродон" ("Индолина").

В структуре обеспечения населения продуктами питания мясо птицы и яйца занимают около 42 процентов, рассказал на общем годовом собрании членов Российского птицеводческого союза его президент Владимир Фисинин. Экспорт мяса птицы в прошлом году вырос также на 42 процента, до 163 тысяч тонн. Основная доля приходится на страны СНГ (66 процентов), остальное уезжает в ОАЭ, Таиланд, Сербию, Иорданию и другие страны.

Директор департамента животноводства и племенного дела минсельхоза Харон Амерханов обратил внимание на проблему недостаточного уровня развития племенной базы по птицеводству. По его словам, ведомство рассматривает все поступающие заявки, чтобы создать "комфортные условия для производства конкурентоспособной продукции". Производители птицы сегодня могут рассчитывать на субсидии на возмещение части затрат на создание и модернизацию селекционно-генетических центров, субсидирование процентных ставок по кредитам и поддержку племенного птицеводства.

Основная доля экспорта мяса птицы приходится на СНГ, остальное уезжает в ОАЭ, Таиланд, Сербию. В конце прошлого года минсельхоз утвердил программу по продвижению и увеличению объемов экспорта продукции птицеводства. Согласно документу, экспорт мяса птицы к 2020 году должен вырасти более чем в три раза, до 370 тысяч тонн. Втрое должен увеличиться и стоимостный объем, до 25,4 миллиарда рублей.

Ударные темпы производства - не всегда плюс. "В стране фактически перепроизводство мяса птицы. Во многом это связано с тем, что нет практики регулирования поголовья. В США, например, такая практика существует - если цены на птицу падают, сокращается и ее производство. То есть выращивают ровно столько, сколько могут продать с прибылью. У нас в последнюю неделю февраля оптовая цена на мясо птицы - 75-78 рублей, это очень мало. Малые производители с учетом кредитной нагрузки на них остаются фактически за бортом рентабельности", - пояснил исполнительный директор "Ринкон-Менеджмент" Константин Корнеев. Еще один фактор, по его словам, это платежеспособный спрос. Если бы доходы населения были чуть больше, то потреблялось бы и больше самого мяса, и продуктов из него. Как показал обзор инФОМ для ЦБ, в декабре прошлого года на мясе и птице приходилось экономить 27 процентам россиян, в январе этого года - 24 процентам. Почти треть отметили рост цен на мясо и птицу в январе.

Впрочем, цены именно на курятину в течение всего 2017 года оставались на минимуме, говорит эксперт рынка мяса Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Анна Кудрякова. "В первом квартале 2017 года средняя стоимость по России на тушку цыпленка бройлера опустилась ниже 90 рублей за килограмм и за год постепенно приближалась к 80 рублям. Так как объем курятины на рынке продолжает расти и в 2018 году, можно представить, в какой сложной ситуации оказывается большинство производителей. Особенно небольшие и средние предприятия", - отметила эксперт. Значительную часть произведенной курятины птицеводы реализуют через розничные сети. Предприятия, не имеющие выход в сети, сталкиваются с сокращением отгрузок. "В свою очередь торговые сети проводят акции, в период которых стоимость тушки цыпленка бройлера приближается к оптовым значениям, - добавила Кудрякова. - Проведение подобных акций в значительной степени способствует привлечению розничного покупателя. Низкая цена - один из основных факторов, влияющих на выбор покупателя в пользу курятины".

По словам Константина Корнеева, экспорт смог бы снизить давление на российский рынок, но для этого нужно вывозить не меньше 500 тысяч тонн. Номинально сейчас на экспорт открыто 35 стран, однако мы вывозим только 160-170 тысяч тонн в год. "Не сформированы каналы продвижения продукции. В других странах производители птицы объединяются на уровне отраслевых ассоциаций, чтобы продвигать свою продукцию за рубеж. У нас же каждая компания сама по себе, отраслевой программы нет", - заключил эксперт.

Мнение

Альберт Давлеев, президент AGRIFOOD Strategies, вице-президент Международной программы развития птицеводства (IPDP):

Категорически не согласен с тем, что в России отмечается перепроизводство мяса птицы. Его потребление показывает стабильный прирост на протяжении последних трех лет, несмотря на сложные социально-экономические условия, а, возможно, даже благодаря им. При снижении покупательской способности населения на любом рынке, не только в России, увеличивается потребление именно курятины и яиц как наиболее доступных видов животного белка. Именно поэтому доля птицы в мясной корзине россиян стабильно растет. Впрочем, рост популярности птицы - это глобальный тренд, присущий всем странам. К примеру, потребление курятины в Бразилии, где "мясная культура" традиционно базировалась на свинине и говядине, выросло за последние 20 лет в четыре раза - с 12 до 48 килограммов на душу населения. Да и в соседней Белоруссии курятины съедают более 40 килограммов, в то время как в мясном рационе украинцев она составляет 54 процента. А средний россиянин пока потребляет около 34 килограммов мяса птицы в год, так что есть еще куда расти.

Безусловно, у России есть огромный потенциал экспорта птицеводческой продукции - как минимум в 20 процентов от текущего объема производства или примерно в один миллион тонн в год.

Источник: meatinfo.ru
Теги:
Тульская область, Курская область, США, Черкизово, Сербия, ОАЭ, Бразилия, Белгородская область, Тамбовская область, Республика Беларусь, Волгоградская область, Таиланд, Поголовье птиц, НО «Российский птицеводческий союз», Республика Марий Эл, AGRIFOOD Strategies, Птица (индейка), Птица (утка), Птица (перепел), Потребление мяса птицы, Производство мяса птицы, Селекционно-генетический центр по птицеводству​, Птица (фазан), Объём экспорта мяса птицы, ГК «Евродон»​, Динамика производства, Птица (цесарка), Прогнозируемый объём экспорта мяса птицы, Объёмы производства мяса птицы, Птица (бройлер), Снижение рентабельности, Пензамолинвест, Рейтинг регионов по производству мяса птицы, Доля курятины в производстве мяса птицы, Доля в производстве индюшатины, Объёмы производства индюшатины в СХО, Доля мяса птицы и яйца в структуре обеспечения населения продуктами питания, Объём экспорта мяса птицы в страны СНГ, Господдержка племенного птицеводства, Субсидирование затрат на создание и модернизацию СГЦ птицеводства, Оптовые цены на курятину, Снижение покупательской способности населения, Рост доли курятины в мясной корзине россиян, Объём потребления мяса птицы на душу населения
Деловая активность 10 баллов
--------  14.08.2018  --------
13:53
FWL: Ставка на торгах: 90 000 кг Тушка цыплёнка бройлера (Волгоградская область)
13:20
PIG: Торги на закупку: 20 000 кг Ноги свиные (Московская область)
12:58
PIG: Ставка на торгах: 10 000 кг Шпик свиной (Волгоградская область)
12:56
PIG: Ставка на торгах: 10 000 кг Печень свиная (Волгоградская область)
11:49
FWL: 60+ компаний на портале
11:47
Деловая активность 10 баллов
11:33
KRS: 55+ компаний на портале
11:31
ООО "Мясооптторг" (Хабаровский край) пройдена модерация
11:16
Деловая активность 9 баллов
11:14
PIG: Деловая активность 10 баллов
11:07
PIG: Ставка на торгах: 30 000 кг Тримминг свиной (Волгоградская область)
11:06
Деловая активность 7 баллов
11:04
PIG: Деловая активность 9 баллов
11:02
FWL: Торги на продажу: 40 000 кг Фарш куриный (Москва)
11:00
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Шпик свиной (Ставропольский край)
11:00
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Шпик свиной (Ставропольский край)
11:00
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Окорок свиной (Ставропольский край)
11:00
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Лопатка свиная (Ставропольский край)
11:00
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Корейка свиная (Ставропольский край)
10:59
FWL: Торги на продажу: 40 000 кг Фарш куриный (Москва)