Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $61.32
  • 75.65
  • (мск)
  • 22.04.18 (вск)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 95 в день
0
20
40
60
80
100
120
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 202 торгов в день
0
45
90
135
180
225
270
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 25 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 594 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Швейцария

Показывать по новостей
15.02.2018

Группа компаний «Дамате» подвела итоги работы на выставке ПРОДЭКСПО-2018, проходившей в Москве с 5 по 9 февраля.

Результатом участия компании в 25 международном конкурсе продовольственных товаров «Лучший продукт – 2018» стали одна золотая, две серебряные и одна бронзовая медаль, пишет The DairyNews со ссылкой на сайт ГК.

Золотой медалью в дегустационном конкурсе были награждены полуфабрикат из мяса индейки охлажденный – голень в термовакуумной упаковке, а также выпущенная в начале года линейка индибургеров: «Классический», «Пикантный», «Бургер из индейки».

Две серебряные медали принес в копилку компании «Молком». Первая – за линейку йогуртов греческих (натуральный, крыжовник, лимон). Вторая - за мягкие двуслойные творога со вкусом «Черная смородина» и «Инжир-чернослив». Бронзовой медалью награжден йогурт питьевой 1,5% «Персик-банан» и обезжиренный «Малина». Все продукты выпускаются под торговой маркой «Молком».

В этом году стенд ГК «Дамате» пользовался особым вниманием посетителей выставки. За несколько дней работы его посетили представители всех округов России - от Дальневосточного до Северо-Кавказского, от Северо-Западного до Сибирского федерального округа. Кроме того, проведены переговоры с представителями Казахстана, Армении, Республики Беларусь, Азербайджана, а также потенциальные партнеры «Дамате» из Швейцарии, Бразилии, Португалии.

На стенде было проведена серия мастер-классов по приготовлению блюд из мяса индейки «Индилайт» под руководством известных шеф-поваров.

ГК «Дамате» - ежегодный участник выставки ПРОДЭКСПО. Форум дает компании возможность расширить географию продаж и служит площадкой для проведения результативных переговоров и подписания договоров о сотрудничестве.

Источник: penza.meatinfo.ru
28.08.2017

Россиянин работает неделю, чтобы купить килограмм рыбы.

Самое дорогое мясо продается в Швейцарии — килограмм говядины там стоит почти $50, тогда как самое дешевое — на Украине. Но чтобы отведать мясное рагу, швейцарец должен отработать 3 часа, а украинец — почти 11 часов. Россиянам, чтобы обеспечить себя килограммом мяса, рыбы или птицы, придется батрачить от 7 до 40 часов — и это один из худших показателей среди крупных экономик.

Дорого в долларах, дешево в минутах

Швейцария занимает первое место в мире по стоимости мяса. Килограмм говядины обойдется швейцарцу в $49,68, сообщает агентство Bloomberg, ссылаясь на индекс цен на мясо (Meat Price Index) от британской компании Caterwings, которая проанализировала ценники в 52 крупных странах. Стоимость мяса в Швейцарии примерно на 150% выше, чем в среднем по миру. С другой стороны, если стоимость этого продукта сопоставить с минимальной заработной платой в стране, то цены уже не покажутся астрономическими. Гражданину Швейцарии, причем неквалифицированному работнику, потребуется всего 3,1 часа, чтобы заработать на 1 кг говядины. Иными словами, мясо стоит дорого в долларах, но дешево в минутах. И швейцарец может позволить себе чаще покупать мясо и мясопродукты, чем жители многих других стран. В Швейцарии в прошлом году было употреблено почти 75 кг мяса, птицы и рыбы на душу населения. При том, что по всем суммарным позициям рейтинга (говядина, рыба, курица, свинина и мясо ягненка) цены в Швейцарии самые высокие.

И если смотреть на доступность мяса с точки зрения минимального размера зарплаты, то получится, что больше всего повезло жителям развитых богатых стран, где ценники в супермаркетах высокие. Так, гражданам Дании, Швеции, Австралии, Норвегии, Новой Зеландии, Ирландии и Великобритании придется работать менее двух часов, чтобы обеспечить себя килограммом мяса.

Стоит уточнить, что «мясной индекс» градуирует этот продукт на три части: мясо голени, вырезка и фарш (или измельченная говядина) с добавлением 10–20% жира. И конечно, вырезка – это самый дорогой продукт.

В свою очередь, курица посчитана по ценам за грудку и за ножку. Под рыбой подразумевается рыба белых пород (тиляпия, трески или филе пангасиуса), а также отдельно были взяты на анализ цены на лососевые породы (стейк или филе) и креветки (белые креветки, коралловые, тигровые), обработанные и необработанные.

Обманчивая дешевизна

В то же время на Украине мясо самое дешевое – килограмм голени обойдется всего в $3,7. Однако, чтобы купить его, украинцу придется отработать 10,8 часа.

Но сравнивая с другими странами, выясняется, что это не предел. И один из худших показателей по всем категориям товаров у России.

С одной стороны, кусок говядины обойдется россиянину в $7,65 (почти в 7 раз дешевле, чем в Швейцарии). С другой, исходя из МРОТ, который в России составляет всего 7800 рублей в месяц, потратить на его добычу придется не 3 часа рабочего времени, как швейцарцу, а почти 22 часа.

Больше только в Индонезии (23,6 часа) и ОАЭ (22,1 часа). А еще в Индии (22,8 часа) — правда, там корова считается священным животным.

Куриная грудка обойдется в российском магазине примерно в $3,9, однако работать для этого соотечественнику придется практически полный стандартный рабочий день – почти 7 часов. Для сравнения, малоквалифицированный датчанин управится за 18 минут.

18, правда, уже часов россиянин будет работать, чтобы купить себе килограмм свинины (дольше только в Индии и Мексике).

Больше суток непрерывной работы, а именно почти 31 час, он потратит на то, чтобы позволить себе приобрести кило ягненка. Хуже только все в той же Индии, где значительная часть населения вегетарианцы, – суммарное потребление мяса составляет там всего 4,4 кг в год на душу населения. Однако в России этот показатель намного выше – почти 70 кг (31-е место).

Но дольше всего россиянин будет батрачить, чтобы купить рыбу. Полную стандартную рабочую неделю, а именно ровно 40 часов, он будет вкалывать ради 1 кг рыбы. Хуже только в Египте – чуть более 44 часов. У швейцарца на «улов» уйдет всего час.

По данным Росстата за июль, стоимость мяса и птицы в России в годовом исчислении выросла на 1,7%, тогда как за январь-июль этого года к прошлому – на 2%. В отношении рыбы и морепродуктов показатель вырос на 2,6 и 5,1% соответственно.

Стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц в среднем по России выросла с начала года на 10,2%, почти до 4070 рублей. Стоимость набора в Москве в конце июля составила 5011 рублей (с начала года – выросла на 12,5%), в Санкт-Петербурге – 4937 рублей (+10,9% с начала года).

По оценке властей, почти пять миллионов россиян остаются бедными при наличии работы, получая зарплату на уровне МРОТ.

Источник: meatinfo.ru
21.07.2017

Независимая аудиторская компания SGS проверила финансово-хозяйственную деятельность Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода (ДМПЗ), подтвердив высочайшие стандарты качества мясной продукции, выпускаемой на предприятии.

Вывод аудиторской компании SGS – мясоперерабатывающий завод в с. Дмитрова Гора Конаковского района Тверской области, входящий в ГК «АгроПромкомплектация», соответствует всем требованиям системы менеджмента безопасности пищевой продукции, принципам ХАССП.

«Оценка управления безопасностью пищевыми продуктами на ДМПЗ по данным аудита независимой швейцарской компании SGS – 90%, - рассказал Геннадий Тен, начальник отдела контроля качества Дмитрогорского мясоперерабатывающего завода. – Данная высокая оценка аудиторской проверки даёт нам возможность увереннее чувствовать себя на рынке, поскольку крупные торговые сети отдают предпочтение производителям с хорошей репутацией и продукцией безупречного качества».

На Дмитрогорском мясоперерабатывающем заводе выпускается широкий ассортимент мясной продукции – мясные деликатесы и колбасные изделия под брендами «Ближние Горки» и «Дмитрогорский Продукт».

Источник: moskva.meatinfo.ru
27.06.2017

Введенное в строй предприятие «Агропромкомплектация - Курск» вывело регион по производству мяса на второе место в ЦФО после Белгородской области.

Введенное в эксплуатацию крупнейшее мясоперерабатывающее предприятие компании «Агропромкомплектация», построенное в селе Линец Железногорского района, по технологиям и оборудованию не имеет себе равных в России (в Европе такие фирмы есть только лишь в Швейцарии и Германии).

Именно такое производство, а также ряд других мясоперерабатывающих предприятий, обеспечили Курской области по итогам 2016 года существенный прирост мясной продукции. А сам регион сейчас занимает второе место по производству мяса в Центральном федеральном округе (после Белгородской области) и шестое в Российской Федерации.

Кстати, стоимость проекта мясоперерабатывающего предприятия компании «Агропромкомплектация- Курск» составила порядка 8 млрд рублей. Производственная мощность нового комплекса - 300 голов в час, или 1 млн голов в год. Производство мясных продуктов - 100 тыс. тонн. Кроме того, здесь планируют за сутки производить 20 тонн кормовой муки и 8 тонн технического жира. Также данной компанией завершено строительство пяти свиноводческих комплексов общей производственной мощностью 213 тыс. голов свиней единовременного содержания. Любопытно и то, что по инициативе губернатора Курской области в регионе работает 90 мясных площадок, производящих скота и птицы на убой в живом весе 469, 5 тыс. тонн (данные по итогам 2016 года).

Нелишне напомнить и факт того, что в 2016 году агропромышленным холдингом «Мираторг» в Курской области начата реализация инвестиционного проекта по строительству фермы по откорму и выращиванию молодняка молочных пород на 30000 голов. К 2020 году будут введены в эксплуатацию еще две аналогичные площадки. Ввод в эксплуатацию данного комплекса позволит ежегодно производить порядка 30 тыс. тонн мяса КРС. Реализация этого проекта позволит решить проблему характерного для прошлых лет спада поголовья крупного рогатого скота и насытить рынок высококачественной говядиной.

Неплохая динамика Курской области в молочном производстве и овощеводстве. Среди 17 регионов этот субъект РФ по производству молока занимает 6-е место и по численности поголовья крупного рогатого скота – 7-е место. В соответствии с планом мероприятий по строительству, реконструкции и модернизации животноводческих ферм и комплексов молочного и мясного скотоводства в 2017 году будут введены в эксплуатацию два молочных комплекса - ООО «Луч» Мантуровского района и ООО «АФ «Озеро» Советского района.

На 2017 год в Курской области сформирована серьезная производственная программа по закладке новых садов интенсивного типа. Намечено заложить не менее 200 гектаров таких садов, до 2020 года - 1000 гектаров. Это позволит во многом обеспечить население региона собственной плодово-ягодной продукцией. В 2016 году за счет введенных в эксплуатацию теплиц ЗАО «Сейм-Агро» в Курском и ООО «Агро Парк» в Глушковском районах площадь защищенного грунта в области увеличилась до 30,5 гектара, а производство свежей тепличной продукции до 9,2 тыс. тонн. Ну а в этом году в сельхозпредприятиях и фермерских хозяйствах намечено увеличить производство овощной продукции до 11 тысяч тонн, или почти в два раза. Кроме того, в регионе реализуется новый инвестиционный проект по строительству комплекса по производству грибов ООО «Грибная радуга» в деревне Чаплыгино Курского района (ввод в конце июля), который ежегодно позволит производить до 12 тысяч тонн шампиньонов.

Источник: kursk.meatinfo.ru
13.06.2017

По предварительным оценкам, экспорт бразильской говядины сократился на 8% - почти на 24 000 тонн - до 264 000 тонн в первом квартале 2017 года, согласно докладу Совета по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) в Великобритании.

Бразильский скандал с мясом, разразившийся в марте, привел к тому, что некоторые страны временно запрещают импорт мяса из южноамериканской страны. В общей сложности 45 стран ввели какие-то ограничения на импорт мяса из Бразилии, включая Китай, Гонконг, Японию, Канаду, Швейцарию, Мексику и Чили.

Однако другие экспортеры в регионе увеличивают свою торговлю, в основном, компенсируя снижение поставок из Бразилии.

Аргентина, Парагвай и Уругвай увеличили объем экспорта мяса, который в совокупности составил 186 000 тонн, показав прирост почти на 19 000 тонн или на 11 процентов в первом квартале 2017 года. Согласно отчету AHDB, в Аргентине наблюдается наибольший рост экспорта - на 22%.

Почти 30% общей торговли для трех стран в первом квартале 2017 года было с Китаем - на 35% больше, чем в предыдущем году. В то время как Китай является крупнейшим рынком сбыта, значительная часть экспорта, 16%, поступает в Чили. На этом рынке также наблюдался рост объемов продаж на 14% по сравнению с предыдущим годом.

Аргентина и Уругвай поставляют мясо Китай, в то время как на рынок Чили поставки осуществляет, в основном, Парагвай. Три страны также поставляют мясную продукцию Россию. По сообщениям, в первом квартале 2017 года объём поставок в Россию увеличился на 59%.

ЕС также закупает мясо в регионе, в частности, в Аргентине и Уругвае. AHDB сообщила, что поставки выросли на 4% и составили чуть более 20 000 тонн. Аргентина, Бразилия и Уругвай являются тремя крупнейшими поставщиками свежей и замороженной говядины в ЕС, на которые приходится около 75% всего импорта мяса в ЕС.

Будущее бразильского мясного экспорта остается неопределенным после скандала в марте. Крупнейший в Бразилии производитель говядины и крупнейший в мире экспортер JBS SA был оштрафован на 3 миллиарда долларов за его роль в массовом коррупционном скандале.

Reuters сообщает, что акции JBS SA с середины мая выросли более чем на 20% по сравнению с опасениями, что последствия скандала могут «ограничить возможности финансирования». На всех заводах произошло сразу 20% -ное снижение цен, и через восемь недель после выхода новостей на международном уровне рынок все еще не восстановился, а цены остались на 10% ниже, чем раньше.

По данным AHDB, Аргентина, Парагвай и Уругвай могут продолжать получать выгоду от сокращения бразильского мясного экспорта, однако, учитывая, что индустрия говядины в этих странах намного меньше, чем в Бразилии, возможности для увеличения торговли несколько ограничены.

Источник: meatinfo.ru
Деловая активность 0 баллов
--------  20.04.2018  --------
14:12
30+ компаний на портале
12:37
FWL: 60+ компаний на портале
12:21
KRS: Торги на продажу: 6 000 кг Кусок бараний (Москва)
12:21
KRS: Деловая активность 10 баллов
12:20
25+ млн.р. объем продаж за сегодня
12:13
KRS: Торги завершены: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:11
KRS: Деловая активность 9 баллов
12:08
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:07
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:06
PIG: 55+ компаний на портале
12:06
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:06
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:05
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:04
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:03
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:03
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Говядина блочная 2 сорт (Москва)
12:03
PIG: Торги завершены: 20 000 кг Тримминг свиной (Москва)
12:02
KRS: Торги завершены: 20 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
12:02
PIG: Торги завершены: 28 000 кг Корейка свиная (Москва)
12:02
KRS: Торги завершены: 5 000 кг Субпродукты бараньи (Московская область)