Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $66.88
  • 76.18
  • (мск)
  • 20.08.18 (пнд)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 111 в день
0
30
60
90
120
150
180
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 223 торгов в день
0
50
100
150
200
250
300
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 103 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 753 млн руб
0
255
510
765
1020
1275
1530
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Статистика по розничным ценам

Показывать по новостей
01.02.2018

Строить цех по глубокой переработке свинины в Таранае начнут уже в этом году

На плановую мощность выходит комплекс по производству свинины в селе Таранай. Запланированный объем производства - более 6 тысяч тонн мяса в год. Сейчас на предприятии развивают переработку собственной продукции, создаются условия для хранения охлажденного мяса. Об этом сообщает пресс-служба правительства Сахалинской области.

- Мы ориентируемся на покупательский спрос. Потребители хотят видеть на прилавках разделанное мясо. Поэтому перед нами стоит задача - создать цех глубокой переработки сырья, и мы ее решаем. Пока выделили помещение, установили конвейерную линию и поставили оборудование для упаковки продукции. Если раньше срок хранения для охлажденной свинины был три дня, то теперь за счет вакуумной упаковки, он увеличился до семи, – рассказал о новшествах генеральный директор АО «Мерси Агро Сахалин» Алексей Пахомов. - 30 процентов сырья продаем в полутушах, а мы их 540 в день выпускаем. Весь остальной объём продукции необходимо разделать и упаковать. К этому мы и стремимся.

Строить цех по глубокой переработке свинины на территории комплекса начнут уже в этом году, а запустить в эксплуатацию планируют в 2019-ом. Современные технологии и оборудование позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции и увеличить срок хранения охлажденного мяса до 14 суток.

В области растет производство мяса всех категорий. По итогам 2017 года во всех хозяйствах произведено 8,5 тыс. тонн мяса, это на 33 процента больше, чем в 2016-ом. В 2017 году на комплексе в Таранае произвели уже 2,3 тыс. тонн свинины, вторая очередь запущена в сентябре.

Динамика влияет и на стоимость мясной продукции. На ценообразовании также отражается процесс рост числа фирменных точек, где мясо продают с минимальной наценкой. Это стационарные павильоны и передвижные автолавки. И если в 2015-ом году средняя цена на охлажденную свинину составляла 550 рублей, то сейчас минимальная стоимость – 250 рублей (фермерский разруб).

- Лопатка бескостная охлажденная стоит у нашего сахалинского производителя 413 рублей за килограмм, цена на аналог с материка в розничной сети Южно-Сахалинска может превышать 900 рублей, – привела пример министр торговли и продовольствия Сахалинской области Инна Павленко. - Мясо из Тараная, при помощи службы прямой доставки предприятия, развозят по районам Сахалина, для этого приобретен спецтранспорт. Отгружается продукция и на Южные Курилы. При этом, чтобы цена для конечного потребителя была доступной, компенсируются транспортные расходы.

Источник: piginfo.ru
Деловая активность 10 баллов
--------  20.08.2018  --------
20:59
KRS: Торги на продажу: 60 000 кг Почки говяжьи (Московская область)
20:58
KRS: Торги на продажу: 3 000 кг Сердце говяжье (Московская область)
20:58
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши быков (Московская область)
20:58
KRS: Торги на продажу: 40 000 кг КРС другое (Московская область)
20:57
KRS: Торги на продажу: 5 000 кг Спинной отруб говяжий (Москва)
20:57
KRS: Торги на продажу: 10 000 кг Голень говяжья (Москва)
20:57
KRS: Торги на продажу: 10 000 кг Голень говяжья (Москва)
20:56
KRS: Торги на продажу: 10 000 кг Голень говяжья (Москва)
20:55
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная односорт (Московская область)
20:55
KRS: Торги на продажу: 5 000 метры Субпродукты говяжьи другое (Московская область)
20:54
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Полутуши коров (Московская область)
20:53
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Жир сырец говяжий (Московская область)
20:53
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Кусок говяжий другое (Московская область)
19:46
PIG: Торги на закупку: 17 000 кг Грудинка свиная (Калининградская область)
16:19
FWL: 35+ компаний на портале
15:02
PIG: Ставка на торгах: 10 000 кг Грудинка свиная (Московская область)
14:24
PIG: Деловая активность 8 баллов
14:21
Деловая активность 10 баллов
14:11
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Кусок свиной другое (Ставропольский край)
14:10
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Шкурка свиная (Ставропольский край)