Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $61.41
  • 72.01
  • (мск)
  • 24.05.18 (чтв)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 94 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 182 торгов в день
0
40
80
120
160
200
240
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 17 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 1969 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Статистика по розничным ценам

Показывать по новостей
01.02.2018

Строить цех по глубокой переработке свинины в Таранае начнут уже в этом году

На плановую мощность выходит комплекс по производству свинины в селе Таранай. Запланированный объем производства - более 6 тысяч тонн мяса в год. Сейчас на предприятии развивают переработку собственной продукции, создаются условия для хранения охлажденного мяса. Об этом сообщает пресс-служба правительства Сахалинской области.

- Мы ориентируемся на покупательский спрос. Потребители хотят видеть на прилавках разделанное мясо. Поэтому перед нами стоит задача - создать цех глубокой переработки сырья, и мы ее решаем. Пока выделили помещение, установили конвейерную линию и поставили оборудование для упаковки продукции. Если раньше срок хранения для охлажденной свинины был три дня, то теперь за счет вакуумной упаковки, он увеличился до семи, – рассказал о новшествах генеральный директор АО «Мерси Агро Сахалин» Алексей Пахомов. - 30 процентов сырья продаем в полутушах, а мы их 540 в день выпускаем. Весь остальной объём продукции необходимо разделать и упаковать. К этому мы и стремимся.

Строить цех по глубокой переработке свинины на территории комплекса начнут уже в этом году, а запустить в эксплуатацию планируют в 2019-ом. Современные технологии и оборудование позволят расширить ассортимент выпускаемой продукции и увеличить срок хранения охлажденного мяса до 14 суток.

В области растет производство мяса всех категорий. По итогам 2017 года во всех хозяйствах произведено 8,5 тыс. тонн мяса, это на 33 процента больше, чем в 2016-ом. В 2017 году на комплексе в Таранае произвели уже 2,3 тыс. тонн свинины, вторая очередь запущена в сентябре.

Динамика влияет и на стоимость мясной продукции. На ценообразовании также отражается процесс рост числа фирменных точек, где мясо продают с минимальной наценкой. Это стационарные павильоны и передвижные автолавки. И если в 2015-ом году средняя цена на охлажденную свинину составляла 550 рублей, то сейчас минимальная стоимость – 250 рублей (фермерский разруб).

- Лопатка бескостная охлажденная стоит у нашего сахалинского производителя 413 рублей за килограмм, цена на аналог с материка в розничной сети Южно-Сахалинска может превышать 900 рублей, – привела пример министр торговли и продовольствия Сахалинской области Инна Павленко. - Мясо из Тараная, при помощи службы прямой доставки предприятия, развозят по районам Сахалина, для этого приобретен спецтранспорт. Отгружается продукция и на Южные Курилы. При этом, чтобы цена для конечного потребителя была доступной, компенсируются транспортные расходы.

Источник: piginfo.ru
Деловая активность 0 баллов
--------  24.05.2018  --------
17:46
KRS: Торги завершены: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
17:46
KRS: Торги завершены: 10 000 кг Туши баранов (Дагестан)
17:01
FWL: Торги завершены: 60 000 кг Тушки кур (Белгородская область)
15:28
PIG: ООО "Борский МЯСОКОМБИНАТ" (Нижегородская область) пройдена модерация
14:40
FWL: Торги на продажу: 5 000 кг Кожа куриная (Самарская область)
13:50
KRS: Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная Высший сорт (Москва)
12:36
PIG: Торги на продажу: 15 000 кг Субпродукты свиные другое (Липецкая область)
12:02
FWL: Торги на закупку: 100 000 кг Лапы куриные (Санкт-Петербург)
11:59
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Птица другое (Санкт-Петербург)
11:04
PIG: Торги на продажу: 60 000 кг Головы ограбленные свиные (Белгородская область)
11:03
PIG: 45+ компаний на портале
10:26
KRS: Торги на продажу: 2 000 кг Кусок бараний (Московская область)
10:14
KRS: Ставка на торгах: 40 000 кг Говядина блочная 1 сорт (Москва)
10:13
40+ компаний на портале
07:02
FWL: Торги на закупку: 400 кг Бедра куриные филе (Новосибирская область)
07:02
KRS: Торги на закупку: 600 кг Вырезка говяжья (Новосибирская область)
07:02
KRS: Торги на закупку: 400 кг Язык говяжий (Новосибирская область)
07:02
KRS: Торги на закупку: 400 кг Кусок говяжий другое (Новосибирская область)
07:02
KRS: Торги на закупку: 120 кг Кусок бараний (Новосибирская область)
07:02
PIG: Торги на закупку: 1 200 кг Шея свиная (Новосибирская область)