Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $61.77
  • 75.79
  • (мск)
  • 23.04.18 (пнд)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 95 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 202 торгов в день
0
45
90
135
180
225
270
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 25 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 595 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Поголовье скота

Показывать по новостей
24.11.2017

На базе одного из крупнейших животноводческих племенных хозяйств региона заработал новый убойный цех мощностью до 20 голов КРС, 10 голов лошадей, 50 голов овец в смену.

Общее поголовье скота в ООО «Меркит» составляет свыше 28 тыс. голов. Компания разводит крупный рогатый скот, овец, лошадей, маралов. Откормочная площадка в урочище Сары-Кобы площадью 29 тыс. кв. метров рассчитана на одновременный откорм 1200 голов крупного рогатого скота мясного направления. На предприятии будет организован полный цикл производства.

На откормочные площадки и убойный цех компания получила господдержку в размере 13,5 млн рублей. «Те деньги, субсидии, которые были вложены в этот объект, не пропали даром. Это современное производство, на котором используются новейшие технологии», — сказал на открытии Глава Республики Алтай Александр Бердников.

Сегодня в регионе насчитывается порядка 450 тыс. голов сельскохозяйственных животных. Основная задача — обеспечить собственной мясной и молочной продукцией учреждения бюджетной сферы. Выполнить эту задачу планируется за 1,5-2 года.

Источник: gornoaltaysk.meatinfo.ru
28.04.2017

За три месяца в республике было произведено 299,6 тыс. тонн молока.

За три месяца в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах республики было произведено 299,6 тыс. т молока, что составляет 104 процента к уровню соответствующего периода прошлого года. Об этом заявил сегодня заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РТ Назип Хазипов в Тюлячинском районе на зональном семинаре-совещании по итогам зимовки скота, сообщает пресс-служба ведомства.

Хазипов также проинформировал, что за три месяца в республике было произведено 93,7 тыс. т мяса скота и птицы (101 процент к уровню аналогичного периода прошлого года), в том числе крупного рогатого скота – 24,5 тыс. т (102 процента).

Среди районов, где численность поголовья КРС увеличилась на сто и более голов, он отметил Мамадышский (1166 голов), Тюлячинский (118) и Лаишевский (100).

Обеспечили рост объемов производства молока на 5 процентов по сравнению с прошлым годом Рыбно-Слободский (107 процентов), Мамадышский и Нижнекамский (по 106 процентов), Тюлячинский и Менделевский (по 105 процентов) районы.

При этом сократилось производство мяса в Тюлячинском (97 процентов) и Лаишевском (88) районах республики.

Источник: kazan.milknet.ru
25.04.2017

Рассуждая о развитии производства свинины в России, аналитики спешат сказать и о насыщенности рынка отечественным продуктом, его ограниченной емкости и высокой плотности предприятий на определенных территориях. Эксперты полагают, что планка, которая была поставлена ранее для животноводов и переработчиков, уже достигнута, при этом ситуация в целом практически грозит кризисом перепроизводства и падением цен. Сами участники рынка, собравшись на заседание Национального союза свиноводов в Белгороде, поспешили опровергнуть некоторые суждения теоретиков и рассказали, какой будет цена на один из самых востребованных продуктов.

Еще не сыты

Руководитель объединения свиноводов Юрий Ковалев отмечает, что тезисы о насыщении российского рынка свининой, а также "потолке" развития этого сегмента животноводства звучат несколько последних лет. Однако и в 2016 году отрасль вновь приросла - на 314 тысяч тонн в убойном весе.

- Это самый высокий показатель за последнее время, - пояснил Ковалев. - Но мне хочется назвать еще одну цифру: на 740 тысяч тонн мы увеличили производство за последние три года. Заметьте - именно столько нам раньше поставлял Евросоюз.

Статистика говорит и о других тенденциях. Теперь Россия занимает пятое место в мире по производству свинины, достигнув 3,4 миллиона тонн, в Европейском союзе же больше выпускают только Германия и Испания. Доля импорта на отечественном рынке неуклонно снижается: по сравнению с предыдущим годом в 2016 этот показатель составил 19 процентов. Продолжает сокращаться и поголовье свиней в личных подсобных хозяйствах: за последние десять лет этот сектор потерял 500 тысяч тонн.

Впрочем, по словам самих участников рынка, ни импорт, ни производство в ЛПХ такими же темпами больше снижаться не будут: они как раз достигли того уровня, изменить который впредь будет сложно. И все же теперь более 80 процентов производства свинины сосредоточено на промышленных предприятиях. Эти перемены, естественно, отражаются на балансе спроса и предложения.

Кроме того, все важнее становится показатель экспорта. В 2016 году он увеличился почти в три раза, превысив 52 тысячи тонн. Новые производства уже ориентированы не столько на импортозамещение, сколько на выход за пределы отечественного рынка. Сейчас непосредственно свинина составляет 34 процента от общего объема продаж продукции отрасли за рубеж, 62 процента - субпродукты. Примечательно, что экспортерами стали Луганская и Донецкая области, а также Беларусь, которая, кстати, раньше была значимым импортером того же мяса.

Чума и кредиты

Свиноводы утверждают, что помешать развитию отрасли могут прежде всего болезни, угрожающие поголовью, а также отсутствие должной господдержки. Они говорят, что риск распространения африканской чумы свиней - это "постоянная головная боль". И в этой связи участники рынка вновь повторяют свою просьбу к федеральным властям: создать единую ветеринарную службу, которая могла бы контролировать прежде всего личные хозяйства: зачастую именно там возникают вспышки заболевания.

По статистике, не во всех регионах с развитой отраслью промышленного свиноводства поголовье в личных хозяйствах стремится к минимуму. Если в Белгородской области при 4,1 миллиона голов в АПК только 0,13 тысячи приходится на личные подворья, то в соседней, Курской - последних насчитывается почти 34 тысячи. При этом промышленное поголовье в этом регионе не достигает и полутора миллионов. ...

Именно из-за первой и единственной на личном подворье вспышки АЧС белгородские власти решили выкупить поголовье у фермеров, которые не стали добиваться высоких степеней защиты для своих хозяйств. Однако этот опыт в других регионах пока перенимать не решились.

Вторая проблема, которая очень волнует сельхозпроизводителей, - господдержка. Воронежский бизнесмен Владимир Маслов отмечает, что новый механизм, при котором субсидируется десять процентов ставки, начал серьезно беспокоить аграриев. - По сути, у банков нет никаких обязательств, - уточнил он. - Мы можем рассчитывать на одну стоимость кредита, но, если банк не получает субсидию, она вырастает. Непонятно, как в этой ситуации планировать развитие бизнеса, как рассчитывать. Кроме того, все мы осознаем, что такая господдержка - ограниченный ресурс. И в банках тоже это понимают. И в итоге ставки все равно растут - даже при поддержке мы получаем кредит не под три процента, а под пять. Получается, что на эти два процента мы так или иначе выручаем банк. По мнению бизнесмена, наряду с другими факторами рыночной конкуренции в отрасли мешает и ограниченный выбор кредитных учреждений. - Раньше аграрии выбирали, с каким банком мы хотим работать, и они снижали ставки в борьбе за клиента, - напомнил Маслов. - Но сейчас банк выламывает руки - механизм рефинансирования не прописан, и это ведет к повышению стоимости кредитов. Всех этих проблем можно было бы избежать, просто изменив формулировку в законодательстве, без дополнительных трат из бюджета.

Первый заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов, в свою очередь, заметил, что озвученные выше вопросы задавались не раз и мнение участников рынка обязательно учтут. - Мы все должны понимать, что изначально, когда готовился новый порядок, рассчитывали на обеспеченность кредитов свыше 60 процентов, - отметил он. - Когда же этот показатель всего 20 процентов - работать, конечно, сложнее. Что же касается выбора банков, то есть ограничение - уставной капитал самого учреждения. Но теперь мы считаем, что кредитовать сельхозпроизводителей может любой банк, даже региональный, несмотря на то, что уставной капитал его и не так велик.

Будущее наступило

Если все эти барьеры будут устранены, российские свиноводы смогут нарастить производство еще на 600 тысяч тонн. Юрий Ковалев отмечает, что многое будет зависеть от потребления: за последние 25 лет доля свинины в общем объеме покупаемого мяса не падает и составляет 34 процента. А вот говядина и птица в этом рейтинге поменялись местами. При этом, как утверждает эксперт, треть вышеназванных 600 тысяч тонн, которые и представляют собой остаток емкости рынка, составит рост потребления внутри страны и столько же - экспорт. Эти два направления не повлияют друг на друга, но все же существует вероятность "перекоса" в производстве. - Когда тот или иной губернатор говорит, что область обеспечена на 20 или 50 процентов и нужно занять оставшуюся часть рынка, мне хочется напомнить: свинину сейчас можно доставить из одного региона России в другой, - заметил Ковалев. - Так что не нужно строить наполеоновских планов.

Совсем скоро, по мнению участников рынка, все они будут в той или иной степени ориентированы на экспорт, который, по прогнозам, к 2020 году вырастет в два раза. Увеличение поставок за рубеж уже произошло - с 50 до 100 тысяч тонн. Особенно перспективен китайский рынок - именно он и останется основным драйвером экспорта, ведь поголовье свиней там сократилось на десять процентов.

Если же говорить о развитии рынка внутреннего, то, по словам его участников, беда в том, что пока россияне едят не столько мяса, сколько им хотелось бы. Стимулировать спрос намерены, как и раньше, - снижением цены. К примеру, в нынешнем году средняя стоимость этого продукта упадет на пять процентов - ровно на столько же снизится покупательная способность населения. Потребление, в свою очередь, должно вырасти на 3,7 процента.

Парадоксальную ситуацию - когда доходы падают, а продажи растут - аналитики объясняют "индексами потребительских настроений". Они, конечно, зависят от доходов, но не полностью.

- Люди, теряя часть доходов, чаще всего отказываются от поездок на отдых, но даче, телевизору и холодильнику не изменяют никогда, - отметил Юрий Ковалев. - И хорошо, что наш продукт как раз стал частью этого самого холодильника.

Источник: www.myaso-portal.ru
25.04.2017

По данным Воронежстата, численность крупного рогатого скота в сельхозорганизациях области к началу апреля увеличилась по сравнению с показателем на ту же дату 2016 года на 6 тысяч голов, свиней – на 87.8 тысячи. А овец и коз стало меньше – на 6.3 тысячи голов.

В первом квартале по сравнению с данными за аналогичный период 2016 года производство мяса, молока, яиц выросло, соответственно, на 3.7, 8.7 и 6.6 процента.

Надои молока на одну корову в сельскохозяйственных организациях составили за первый квартал 1562 килограмма (1483 кг – в январе-марте 2016 года), яйценоскость кур-несушек – 70 яиц (72).

К началу апреля в сельскохозяйственных организациях (без субъектов малого предпринимательства) имелось в наличии 4828.1 тысячи центнеров кормовых единиц, в том числе 1918.8 тысячи центнеров – концентрированные. В расчете на одну условную голову скота пришлось 9.3 центнера кормовых единиц (к началу апреля 2016 года – 5.8 центнера), информирует пресс-служба Воронежстата.

Источник: voronezh.meatinfo.ru
24.04.2017

Животноводы Белгородской области в январе-марте 2017 года произвели 414,7 тыс. тонн мяса, что на 4,4% больше, чем за аналогичный период предыдущего года, сообщает Белгородстат.

Производство молока за отчетный период выросло на 12,3% - до 104,9 тыс. тонн. Также увеличилось производство яиц - на 6,3%, до 378,2 млн штук.

Поголовье крупного рогатого скота в Белгородской области по состоянию на 1 апреля 2017 года составило 162,7тыс. голов (рост на 1,5%), свиней - 4 млн 196,6 тыс. (рост на 3,7%), овец и коз - 12,3 тыс. (рост в 2,4 раза), птицы - 53,5 млн (рост на 8,8%).

Источник: belgorod.meatinfo.ru
Деловая активность 3.5 балла
--------  23.04.2018  --------
16:28
PIG: Торги на продажу: 12 000 кг Полутуши товарные свиные (Белгородская область)
15:46
Деловая активность 7 баллов
15:39
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Бедра индейки (Ставропольский край)
15:38
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Голень индейки (Ставропольский край)
15:37
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Голень индейки (Ставропольский край)
15:37
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Субпродукты индейки (Ставропольский край)
15:36
PIG: Деловая активность 8 баллов
15:35
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Крылышки индейки (Ставропольский край)
15:35
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Крылышки индейки (Ставропольский край)
15:34
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Крылышки индейки (Ставропольский край)
15:33
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Грудки индейки филе (Ставропольский край)
15:32
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Голень индейки (Ставропольский край)
15:31
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Фарш индейки (Ставропольский край)
15:30
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Фарш индейки (Ставропольский край)
15:30
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Субпродукты индейки (Ставропольский край)
15:29
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Шаурма куриная (Ставропольский край)
15:28
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Окорок свиной (Ставропольский край)
15:27
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Лопатка свиная (Ставропольский край)
15:26
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Корейка свиная (Ставропольский край)
15:26
PIG: Деловая активность 7 баллов