Объём убоя свиней
Производство свинины в Китае увеличилось на 2,1% в первом квартале и достигло 15,4 млн тонн, сообщает Reuters, цитируя официальные данные, опубликованные Национальным бюро статистики. Количество убитых свиней увеличилось на 1,9% по сравнению с тем же кварталом 2017 года и составило 199,8 млн. голов. Увеличение производства оказало давление на цены, снизив их примерно на 30%.
Это самый крутой спад, зарегистрированный в последние годы на китайском рынке, и ситуация обостряется тем, что фермеры опасаются дальнейшего снижения цен и не спешат отправлять свиней на убой. Китай является крупнейшим производителем свинины в мире, и его стадо составляет более половины мирового свинопоголовья.
До недавнего времени спрос на свинину был высоким, но теперь кажется, что цены будут через некоторое время снижаться из-за избытка предложения, существующего на рынке.
«Вся индустрия свиноводства начала терять деньги», - прокомментировал Танг Ке, директор департамента информации о рынке и экономике министерства.
В первом квартале 2018 года общий объем производства мяса в Китае, включая говядину, баранину и птицу, составил 23,2 млн. тонн, что представляет собой рост на 1,8 процента.
По итогам первых трех месяцев с начала текущего года свиноводческие комплексы холдинга реализовали 50,98 тыс. тонн свиней в живом весе. Это на 25% больше, чем в первом квартале прошлого года. Увеличение объема отгрузок стало возможным в первую очередь за счет выхода на производственную мощность новых свиноводческих комплексов Группы компаний.
Напомним, холдинг реализует инвестиционный проект по увеличению производства до 220 тысяч тонн. В его рамках завершается поэтапное строительство и ввод в эксплуатацию пяти свинокомплексов. В этом году новые предприятия должны увеличить объем реализации ГК более чем на 40 тыс. тонн. Полностью выйти на проектную мощность комплексы смогут уже в 2019 году с увеличением годовой реализации компании на 54 тысячи тонн.
За первый квартал свиноводческий сектор холдинга отгрузил в общей сложности почти 428 тыс. голов свиней средним весом 119 кг/гол. Среднемесячное поголовье в сравнении с аналогичным периодом прошлого года увеличилось на 30,4% - с 860 тыс. голов до 1,12 млн голов. Конверсия корма улучшилась с 2,88 кг/кг до 2,83 кг/кг. При этом среднесуточный привес по стаду снизился на 2,7% и составил 584 грамма.
«Нужно отметить, что по итогам квартала все предприятия успешно выполнили производственную программу, - отмечает заместитель генерального директора – директор по свиноводству ООО «ГК Агро-Белогорье» Владимир Матлахов. - Но это только начало года, и для объективной оценки картины предстоит еще много работать. Три месяца показывают положительную динамику по основным производственным показателям, но есть и позиции, которые нуждаются в нашем дополнительном внимании. Будем продолжать работать и стремиться к лучшим результатам».
«МПЗ Агро-Белогорье» в 2017 году произвел убой 1 472 тыс. голов свиней, почти на 3% превысив результаты 2016 года. Рост ключевого показателя обеспечил прием поголовья с новых комплексов, вводимых холдингом в рамках реализуемого инвестпроекта.
За отчетный период завод произвел 119,5 тыс. тонн охлажденных полутуш. Из них около 10% – 11,6 тыс. тонн были отгружены на реализацию. Остальные 107,8 тыс. тонн (90%) отправили на глубокую переработку (обвалку). Кроме этого, за год на МПЗ произвели свыше 10 тыс. тонн субпродуктов и свыше 6,4 тыс. тонн свиных голов.
В минувшем году МПЗ также нарастил производство брендированной продукции. По итогам 2017-го предприятие отгрузило почти 15 тыс. тонн свинины под брендом «Дальние Дали» (+26% к факту 2016 г.) и без малого 400 тонн копченостей (+7% к факту 2016 г.).
В наступившем году мясопереработчики рассчитывают произвести убой 1 566 тыс. голов с ростом 6,4% к факту 2017 года. Совершенствуется техническая оснащённость завода. С 1 января все животные, поступающие на убой, проходят процедуру ультразвукового сканирования по множеству важных показателей. Датская система AutoFOM, состоящая из 16 датчиков, производит до 2000 замеров, определяя ключевые характеристики ценности туш, в числе которых постность мяса, толщина шпика, распределение жира и мышечной ткани.
В свиноводческом подразделении холдинга подвели статистические итоги минувшего года.
Немногим более 172 тыс. тонн свинины в живом весе реализовали предприятия Группы компаний в 2017 г. Это на 7,4 тыс. тонн больше результата предыдущего года и на 7,8 тыс. тонн больше, чем планировалось в соответствии с годовой производственной программой. При этом проектные нормативные показатели по действующим свинокомплексам удалось превзойти на 20%.
Среднемесячное поголовье свиней в холдинге увеличилось по сравнению с 2016 годом более чем на 11% и составило 957,4 тыс. голов. Ключевым фактором стал поэтапный ввод новых производственных площадок в рамках реализуемого компанией инвестиционного проекта по наращиванию основных мощностей.
Средний вес при реализации свиней на убой составил 115,8 кг (+1 кг к 2016 г.) Общее количество реализованного поголовья – 1,485 млн гол. (+51 тыс. гол.). Среднесуточный привес по стаду зафиксирован на отметке 577 граммов (-1,2%). Конверсия корма – 2,81 кг/кг (+3,7%). Общий отход к среднемесячному поголовью оказался на уровне предыдущего года – 2,2%.
В профильной дирекции дают высокую результатам предприятий. На фоне комплектования нового стада на пяти запускаемых свинокомплексах и связанного с этим увеличения нагрузки на репродукторы здесь не ждали существенного увеличения валового товарного производства.
«Итоги года можно признать достойными. Все действующие комплексы перевыполнили производственную программу, – комментирует директор по свиноводству ООО ГК «Агро-Белогорье» Владимир Матлахов. – Особо хочу отметить «Стригуновский свинокомплекс», который установил рекордный для себя показатель реализации – 15,2 тыс. тонн. На предприятии более чем на треть превзошли свой норматив».
В этом году в холдинге ждут становления новых предприятий, которые внесут уже более значительный вклад в общую реализацию. Согласно прогнозам, производство свиней на убой в живом весе по итогам года составит не менее 200 тысяч тонн, выйти на полную проектную мощность все свинокомплексы компании смогут уже в 2019 году, когда ГК «Агро-Белогорье» будет реализовывать не менее 220 тысяч тонн свинины в живом весе.
Группа «Черкизово», лидер мясной индустрии России, ориентированный на производство высококачественной продукции для потребителей, вышла на 2-е место в рейтинге крупнейших производителей свинины.
В рейтинг Национального союза свиноводов (НСС) вошли топ-20 производителей свинины с общим объемом 2,36 млн тонн в живом весе. Группа «Черкизово», по итогам 2017 года, произвела 211,75 тысячи тонн свинины, что на 27 тысяч тонн больше, чем в 2016 году. Этот показатель составляет 5,5% от общего объема всех компаний. Таким образом, Группе «Черкизово» удалось укрепить позицию в первой тройке производителей и переместиться с 3-го на 2-е место в рейтинге, обогнав ближайшего конкурента – агрохолдинг «РусАгро». В целом, по данным Национального союза свиноводов, производство свинины в России в 2017 году увеличилось на 5%, и превысило 3,8 млн тонн в живом весе.
Успехам Группы в свиноводстве способствовали, прежде всего, ввод в эксплуатацию за последние два года 9 новых площадок «отъема-откорма» в Липецкой и Воронежской областях и внедрение программ по улучшению генетики и здоровья животных. Кроме того, компания строго соблюдает все международные правила ветеринарной и биобезопасности. Это позволяет постоянно улучшать статус здоровья и увеличивать поголовье.
Начав развивать промышленное свиноводство с нуля, Группа «Черкизово» сегодня выращивает на своих свинокомплексах около 2 млн голов свиней в год. Инвестиции в этот сегмент бизнеса компании уже составили более полумиллиарда долларов. В текущем году Группа планирует завершить строительство еще 7 площадок откорма и доращивания, что позволит увеличить объем производства до 300 тысяч тонн свинины в живом весе в год....