Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $61.77
  • 75.79
  • (мск)
  • 23.04.18 (пнд)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 95 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 202 торгов в день
0
45
90
135
180
225
270
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 25 млн руб
0
5
10
15
20
25
30
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 595 млн руб
0
10
20
30
40
50
60
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Прогнозируемый объём мясопереработки

Показывать по новостей
20.03.2018

Качественное натуральное мясо и свежие мясные изделия. Сегодня у камышан нет проблем с покупкой продуктов к домашнему столу. Более ста наименований местным жителям предоставляет небольшое производство в Камышине. К этому предприниматель Олег Ахмедов шёл 20 лет, но и останавливаться не собирается - в планах расширить производство и обеспечить натуральной продукцией и жителей Волгограда.

Вот так начинается производство любимой всеми колбасы. Готовят ее здесь из говядины и свинины. Процесс на каждом этапе контролирует технолог – от рецептуры до соблюдения санитарных норм в цехе.

Наталья Кочинова, технолог: «Бывает, даже ночью просыпаешься, если начинаешь новый продукт дорабатывать, и ночью думаешь об этом».

Колбаса – это лишь часть ассортимента, который выпускает это предприятие. Ее, а также полуфабрикаты и свежее мясо продают в собственном магазине. Он, к слову, находится в этом же здании. Это главная особенность технологического процесса.

Сегодня в Камышине у Олега Ахмедова три магазина. К этому он шел больше 20 лет. Начинал с личного подсобного хозяйства, но в итоге решил заняться переработкой. Мясо для производства закупают.

Олег Ахмедов, предприниматель: «Не исключаем из своего ассортимента ни крупного производителя, ни фермера, ни селянина. Мы закупаем мясо у всех категорий, то есть селяне, фермеры, крупные производители, такие как Михайловский свиноводческий комплекс, Самофаловка».

В месяц закупают 9 тонн мяса. Планируют 50. Но для этого необходимо расширить производство.

Олег Ахмедов, предприниматель: «Эта половина будет использоваться для производства полуфабрикатов и колбас. Эта половина – для хранения необходимого количества мяса, это будут холодильники».

За счет собственных средств в конце прошлого года начали строить отдельный цех по переработке. Теперь главная цель предпринимателя – открыть несколько магазинов и в Волгограде. Удивлять покупателей будут и необычной колбасой из баранины. Камышане, без преувеличения, называют ее деликатесом.

Источник: vologda.meatinfo.ru
13.03.2018

ООО «АЛБИФ» планирует развивать сотрудничество с торговой сетью «Ашан» и продолжить реализацию проекта по переработке свинины и говядины. Кроме того, планируется наладить работу и с другими ритейлерами. Сотрудничество «АЛБИФ» и «Ашана» началось в прошлом году.

АЛБИФ и Ашан займутся переработкой мяса. Мясоперерабатывающее производство в течение 2018 года достигнет объемов переработки 1 тыс. тонн говядины и 1 тыс. тонн свинины в месяц. Это позволит загрузить мощности и перерабатывать по 12 тыс. тонн этих видов мяса. В агрохолдинге «ЗЕРОС», в состав которого входит «АЛБИФ», считают оптимальным путем развития ставку на работу с предприятиями, занимающимися продажей мяса.

Глава агрохолдинга «ЗЕРОС» Николай Бобин упомянул также о мясоперерабатывающем комплексе, который «Ашан» построил в Тамбовской области, и подчеркнул, что проект успешный. Речь идет о мясоперерабатывающем заводе мощностью 70 тыс. тонн продукции в год, объем инвестиций в который оценивался в 3,5 млрд руб. Предприятие создавалось с целью организации технологической цепочки производства мяса полного цикла — от выращивания скота до поступления продукта на прилавки гипермаркета.

Источник: meatinfo.ru
13.03.2018

Новое предприятие по убою скота планируется запустить в Кабардино-Балкарии до конца года, сообщил ТАСС в понедельник в кулуарах Всероссийского форума сельхозпроизводителей первый зампред правительства - министр сельского хозяйства КБР Сергей Говоров.

В КБР запустят крупное предприятие по убою скота до конца 2018 года. "Мы планируем, что фактически во второй половине года выйдем на полную мощность. 20 голов рогатого скота будут забивать в смену, полная мощность переработки данного предприятия составит порядка 5 тонн в сутки", - сказал Говоров.

Министр уточнил, что сейчас объект завершен более чем на 90%, однако перед выходом на полную мощность необходимо провести пуско-наладочные работы. Он рассказал, что, помимо цеха убоя, будут мощности для охлаждения и первичной переработки мяса, в будущем возможно строительство линий для более глубокой переработки и увеличить мощности для хранения мяса.

"Это первый подобный проект, который реализуется в регионе в последнее время. Это очень важно для развития региона - производить собственный убой скота. Продукцию планируется реализовывать не только внутри региона, это будет продукция с большей конкурентоспособностью, большей суммой рентабельности", - отметил собеседник.

По данным минсельхоза КБР, сейчас прорабатывается вопрос о выделении ему средств господдержки, что позволит компенсировать инвестору проекта 20% затрат. Скот планируется закупать у местного населения, у инвестора в планах строительство откормочной площадки, где будет содержаться молодняк для убоя. На официальном портале корпорации развития Кабардино-Балкарии обозначено, что стоимость проекта оценивается в 212 млн рублей.

За прошлый год в КБР произведено 105,6 тыс. тонн мяса (100,2% к уровню предыдущего года). Объем произведенной предприятиями АПК продукции в целом оценивается в 46,2 млрд рублей (103% к уровню предыдущего года).

Источник: nalchik.meatinfo.ru
05.02.2018

В Первомайском районе заработало новое предприятие — ОАО «Птицефабрика «Иловайская».

Первая отгрузка продукции намечена на 5 февраля. В настоящее время на предприятии работают порядка 70 сотрудников.

30 января Фонд содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства области выступил гарантом при получении кредита предприятием на пополнение оборотных средств в АО «Россельхозбанк», сообщает районная газета «Вестник». Кредитные средства направлены на закупку сырья для запуска комплекса по переработке мяса птицы производственной мощностью 29 тысяч тонн мяса в год.

Производство продукции на птицефабрике ведётся уже неделю. В ассортименте — бедро, крылышки, грудки, окорочок, голень, наборы, фарш куриный. Первые партии продукции будут поставляться в столичные магазины, но специалисты отдела снабжения птицефабрики ищут местных оптовых партнёров.

Строительство новых корпусов на территории птицефабрики началось около года назад. Освоено инвестиций на сумму более 200 миллионов рублей.

Источник: tambov.meatinfo.ru
19.01.2018

Агрохолднинг «Мираторг», ведущий производитель свинины в России, сообщает, что планирует инвестировать более 13 млрд. руб. в строительство новых свинокомплексов в регионе в 2018 году в рамках проекта удвоения производства этого вида мяса.

«Мираторг» - крупнейший инвестор в агропромышленный сектор Курской области с накопленным объемом вложений более 18 млрд. рублей. На территории области расположены: 3 зерновые компании и 8 свинокомплексов, обеспечивающих порядка 26% совокупного производства компании свинины в живом весе. Также холдинг развивает в регионе производство молока и запустил уникальный инфраструктурный проект по выращиванию и откорму молодняка молочного КРС для получения мяса розовой телятины.

Совокупные инвестиции «Мираторга» в 2018 году в Курской области составят не менее 20 млрд. руб., включая вложения в комплекс по производству ягнятины, запустить который планируется весной этого года. Компания также начала строительство современной высокотехнологичной мясохладобойни мощностью 396,7 тысяч тонн свинины в убойном весе в год. Крупнейшее в России предприятие позволит дополнительно создать в Курской области не менее 7000 рабочих мест и обеспечит до 7 млрд. руб. в год налоговых отчислений в бюджеты всех уровней после выхода производства на полную мощность.

«Мы с уважением относимся к людям, которые живут и работают в сельской местности. И готовы со своей стороны предложить им новые рабочие места, стабильную, достойную оплату труда, социальные гарантии, возможность расти и развиваться вместе с компанией, уверенность в завтрашнем дне. Мы также будем продолжать дальнейшую работу по информированию общественности о деятельности компании и ее планах», - прокомментировали в пресс-службе агрохолдинга.

Источник: kursk.meatinfo.ru
Деловая активность 0.4 балла
--------  23.04.2018  --------
16:28
PIG: Торги на продажу: 12 000 кг Полутуши товарные свиные (Белгородская область)
15:46
Деловая активность 7 баллов
15:39
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Бедра индейки (Ставропольский край)
15:38
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Голень индейки (Ставропольский край)
15:37
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Голень индейки (Ставропольский край)
15:37
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Субпродукты индейки (Ставропольский край)
15:36
PIG: Деловая активность 8 баллов
15:35
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Крылышки индейки (Ставропольский край)
15:35
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Крылышки индейки (Ставропольский край)
15:34
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Крылышки индейки (Ставропольский край)
15:33
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Грудки индейки филе (Ставропольский край)
15:32
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Голень индейки (Ставропольский край)
15:31
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Фарш индейки (Ставропольский край)
15:30
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Фарш индейки (Ставропольский край)
15:30
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Субпродукты индейки (Ставропольский край)
15:29
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Шаурма куриная (Ставропольский край)
15:28
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Окорок свиной (Ставропольский край)
15:27
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Лопатка свиная (Ставропольский край)
15:26
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Корейка свиная (Ставропольский край)
15:26
PIG: Деловая активность 7 баллов