Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $63.49
  • 73.93
  • (мск)
  • 21.07.18 (суб)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 95 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 222 торгов в день
0
50
100
150
200
250
300
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 401 млн руб
0
15
30
45
60
75
90
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 566 млн руб
0
190
380
570
760
950
1140
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Производство полуфабрикатов

Показывать по новостей
11.01.2018

Поставщиком оборудования для реконструкции «Пермской» птицефабрики выступила компания Big Dutchman.

Как стало известно РБК Пермь, группа «ПРОДО» согласовала АО «Птицефабрика «Пермская» реализацию первого этапа инвестпроекта на 1,2 млрд рублей с реализацией в 2018 — 2019 годах. Как пояснили РБК Пермь на предприятии, примерно 80% средств на реконструкцию птицефабрики направит «ПРОДО», остальные 20% — из средств региональных активов и привлеченных средств.

По словам гендиректора «Пермской» Николая Рошака, кредитная линия для реализации инвестпроекта открыта в ОАО «Альфа-Банк». Подрядчиками по строительству и реконструкции корпусов отобраны пермское ООО «Развитие» и ООО «Тюменьдорстрой». Поставщиком оборудования выступила германская компания Big Dutchman.

В рамках модернизации производственного комплекса птицефабрики «Пермская» начата реконструкция старых корпусов и строительство четырех новых птичников, переход от клеточного к напольно-ярусному методу выращивания птицы, реконструкция комбикормового завода, строительство склада готовой продукции и новой линии убоя и переработки мяса. До 2018 года будет разрабатываться проектная документация, в 2019 году начнется строительство корпусов.

Это первый этап реализации инвестпроекта, в целом проект полной реконструкции и переоборудования птицефабрики оценивается в 3,2 млрд рублей. Срок завершения реконструкции — 2021 год.

Как сообщил РБК Пермь директор по переработке Марат Хазиев, при реализации проекта реконструкции объемы производства курятины будет увеличиваться ежегодно на 5 тонн готовой продукции. Сейчас «Пермская» поставляет в торговлю порядка 37 тонн продукции в год. Кроме того, увеличатся переработки, если сейчас 85% птицы идет в разделку и производство полуфабрикатов, до в 2019 году объем переработки увеличится до 90%.

По прогнозу «Росптицесоюза», в 2018 году производство мяса птицы в России может увеличиться на 100 тысяч т и превысить 4,9 млн т в убойном весе. На долю птицы будет приходиться 47% всего производства мяса в стране. По данным экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» самообеспеченность России мясом птицы (отношение объема производства к объему потребления) в 2016 году составила 97,1%, в 2017 году — порядка 98%. Для сравнения, еще 10 лет назад самообеспеченность мясом птицы составляла 59,8%, 15 лет назад - 40,9%.

По данным министерства сельского хозяйства Пермского края, регион полностью обеспечивает себя куриным мясом и яйцом. Сейчас на территории региона работает несколько птицефабрик, это — «Пермская» и «Калининская» (ГК «ПРОДО», Москва), «Менделеевская» («КОМОС-групп», Ижевск), «Комсомольская» и «Платошинская» (ГК «Здоровая ферма», Челябинск), ЗАО «Чайковская». Мясопродукты из птицы в Прикамье производят только «Пермская» и «Чайковская» птицефабрики.

АО «ПРОДО Птицефабрика Пермская», по данным минсельхоза, является основным в регионе производителем мяса бройлера и готовой продукции из мяса птицы. На долю предприятия приходится 10% объемов всей сельскохозяйственной продукции в Пермском крае и 50% продаваемых в регионе продуктов из мяса птицы. После реконструкции птицефабрика намерена увеличить свою долю в объемах сельхозпроизводства до 15% и полностью закрыть потребность региона в курятине.

Источник: meatinfo.ru
Теги:
Минсельхоз, Модернизация производства, Москва, Челябинская область, Пермский край, Удмуртская Республика, Западно-БалтийскоеТУ, ФРГ, Big Dutchman, ГК «Здоровая ферма», Росптицесоюз, Мясопереработка, ПФ «Менделеевская»​, Прогнозируемый объём мясопереработки, Производство полуфабрикатов, Прогнозируемая стоимость проекта, Птицефабрика «Чайковская», Производство мяса птицы, Инвестпроекты, Льготное кредитование, АХ «КОМОС ГРУПП», ПРОДО птицефабрика Пермская, Доля в производстве мяса птицы в регионе, ГК «ПРОДО», Прогнозируемый уровень самообеспечения мясом птицы, Реконструкция птицефермы, ПФ «Комсомольская», Объёмы производства мяса птицы, Птица (бройлер), Птицефабрика Калининская, ПФ «Платошинская», Прогнозируемая доля мяса птицы в общероссийском производстве мяса, Прогнозируемый уровень самообеспечения мясом птицы в регионе
21.12.2017

Совладелец и директор компании «Прибалтийская мясная компания три» Игорь Кузнецов рассказал РБК Калининград о конкуренции, перспективах и основных проблемах свиноводческой отрасли региона.

— Как вы можете охарактеризовать региональный рынок?

— Есть три крупных компании, которые обеспечивают местный рынок свежей свининой. Наша компания — одна из них. С достройкой второй очереди нашего нового комплекса в Черняховске и вводом в строй свинокомплекса в Правдинском районе, думаю, будет закрыта потребность в свинине по региону, в том числе и перерабатывающей промышленности.

— Каковы объемы производства компании и сколько из них приходится на новый комплекс в Черняховске?

— Комплекс в Гусеве производит 85 тысяч голов в год. Первая очередь нового комплекса даст увеличение на 36 тысяч голов в год, а после запуска откормочника выйдем на полную мощность — до 85 тысяч голов. В целом это даст удвоение объемов производства — до 170 тысяч голов «бекона».

— Завершение первой очереди нового комплекса — ваше главное достижение уходящего года?

— Да. В момент резкого спада инвестиционной активности и остановки производств по стране нам удалось начать и завершить строительство первой очереди. Сейчас начали вторую, освоили 15% и остановились из-за наступления холодов. Завершим в октябре 2018 года.

— Какие еще планы на 2018 год?

— Мы начали проектирование холодильника вместимостью 3 тысячи тонн в поселке Низовье. В следующем году запланировано расширение бойни до 800 голов в смену. Закупили оборудование и начали проектирование цеха в Гусевском районе по производству мясо-костной муки, она будет использоваться в изготовлении комбикормов. Заканчиваем строительство элеватора на 8 тысяч тонн в Гусевском районе. Плюс к тому — собираемся строить новый комбикормовый завод.

— Чем вызвана необходимость строительства нового холодильника?

— Близостью к Калининграду, он будет расположен в 7 километрах от мотеля «Балтика». Мы тем самым оптимизируем свою логистику, этот холодильник станет перевалочной базой для снабжения Калининграда. Там будет отпускаться мясо как оптовикам, так и любому желающему по оптовой цене. Сегодня это 125 рублей за килограмм полутуши.

— Вы планируете сделать ставку на розничного потребителя?

— У нас есть сеть собственных магазинов и палаток, куда мы поставляем мясо. Но ставку на них мы не делаем. Просто я считаю, что бизнес должен нести социальную ответственность. Есть разные слои населения с разными доходами.

— Что вам даст новый комбикормовый завод?

— Снижение себестоимости. Когда мы начинали бизнес, доходы были другими. Сейчас движемся к европейской модели, где доходность не выше 5–10%. Именно поэтому у нас свои комбикорма, убойные цеха — это делает себестоимость минимальной.

— Это требует инвестиций, которые нужно будет «отбивать».

— Наши подсчеты говорят, что это окупится. Если и не при нашей жизни, то у наших детей.

— Высока ли конкуренция на этом рынке?

— Очень высока. Спрос становится меньше из-за кризиса. При этом у производителей поголовье увеличивается, то есть предложение растет. Обеспеченность мясом сегодня — 90%. На местный рынок рвутся и российские производители. Огромные федеральные агрохолдинги могут себе позволить работать на пределе доходности.

— Вы собираетесь поставлять в «большую» Россию?

— Раньше были туда поставки, но два года назад по личной просьбе губернатора мы переключились полностью на местный рынок. Сейчас в основном торгуем в регионе и с запуском второй линии нового комплекса частично перейдем и на Россию. Есть наметки сделать в Москве базу для реализации нашей продукции.

— Какие основные проблемы отрасли вы можете назвать?

— Основная проблема — африканская чума свиней. Сегодня в области уже 17 подтвержденных случаев заражения. Болезнь эту просто так не уничтожить, вакцины против нее нет. В Испании эпидемия длилась 30 лет. Известно, что региональные власти принимают меры: отстреливают диких свиней, выкупили 300 голов в районах, где возникла угроза.

— Что означает «выкупили»?

— В случае если недалеко от нашего хозяйства будет зафиксирована вспышка АЧС, нам могут предписать пустить всех наших свиней под нож. Областной бюджет будет обязан компенсировать эти потери из расчета 140 рублей за килограмм живого веса. С одной стороны, это удар по бюджету, а с другой — остановка нашего бизнеса на год. К тому же на нас лягут затраты на утилизацию животных. Не хотелось бы, чтобы такое произошло.

— Планируется ли расширение вашего бизнеса после окончания второй очереди строительства комплекса?

— Увеличивать поголовье мы больше не планируем. Будем работать в других направлениях: скорее всего, займемся более глубокой переработкой продукции — производством колбасы, полуфабрикатов. Но это пока в планах, конкретные направления еще предстоит просчитать и выбрать.

Источник: kaliningrad.meatinfo.ru
21.07.2017

Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» (Белгородская область) на фоне роста продаж на 42% увеличил чистую прибыль в первом полугодии 2017 года в сравнении с тем же периодом прошлого, сообщили в компании.

«Полученная в первом полугодии прибыль в 3,3 млрд рублей (133% к 1-му полугодию 2016 года) и чистая прибыль в 2,7 млрд рублей (142% к 1-му полугодию 2016 года) оказались самыми высокими за все время деятельности компании. EBITDA – 4,3 млрд рублей против 3,8 в первом полугодии 2016 года», – сообщил первый заместитель гендиректора «Белгранкорм-холдинга» Александр Ковалев.

Как уточнили в компании, консолидированные продажи за полугодие составили 21,9 млрд рублей, при этом чистые продажи, то есть реализация продукции потребителям, составили 14,1 млрд рублей с ростом на 2% к тому же периоду прошлого года.

Агрохолдинг произвел 143,3 тыс. тонн мяса птицы, что составляет 105% к соответствующему периоду прошлого года (из них в Белгородской области 110,7, в Новгородской – 38,6 тыс. тонн), свинины – 32,1 тыс. тонн – 101 % к прошлому году. Молока получено 6,9 тыс. тонн – 106% к прошлому году. Выпущено 3,1 тыс. тонн колбасных изделий, копченостей и рубленых полуфабрикатов (рост на 27%).

По мнению основного собственника компании Александра Орлова, во втором полугодии необходимо продолжать наращивать объемы производства, но при этом работать над издержками. Он предложил руководителям структурных подразделений проанализировать свою работу, внести конкретные предложения по решению проблем.

Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» существует с 1998 года и занимается птицеводством, свиноводством, растениеводством, а также молочным животноводством. Основные активы сосредоточены в Белгородской области. Кроме того, есть активы в Новгородской области. Основной владелец агрохолдинга – председатель совета директоров Александр Орлов.

Источник: belgorod.meatinfo.ru
20.07.2017

Холдинг «Агросила», подконтрольный депутату горсовета Набережных Челнов Ильшату Фардиеву, в первом полугодии 2017 года увеличил объемы производства мяса птицы на 5,2% и выпустил 48,8 тыс. тонн продукции. При этом доля глубокой переработки составила 20% от общего объема производства.

Как сообщают на холдинге, увеличению объемов производства в первую очередь способствовал запуск в марте 2017 года нового производственного комплекса «Агросила. Челны-МПК». Ежедневно здесь производится до 60 тонн готовой продукции.

– Увеличение мощностей позволило нам выйти на новые рынки сбыта. Кроме того, с открытием нового комплекса мы запустили несколько новых торговых марок, – говорит Светлана Барсукова, генеральный директор холдинга. – Следует отметить, что новые мощности позволили нам также увеличить объем производимой продукции халяль – сейчас линейка продукции составляет 169 наименований, доля халяльных продуктов от общего объема производства составляет 13%.

Продукция «Челны-Бройлер» реализуется в 26 регионах России. В пресс-службе компании отмечают заметное увеличение спроса на полуфабрикаты, в том числе высокой степени готовности – на 28,7% по сравнению с прошлым годом, фиксируется рост продаж продукции халяль.

Источник: kazan.meatinfo.ru
19.07.2017

«Мираторг Запад», крупнейшее российское предприятие, выпускающее мясные полуфабрикаты и готовые блюда, сообщает, что произвел 11,6 тыс. тонн продукции для сегмента HoReCa в первом полугодии 2017 года - на 23% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Высокотехнологичный завод «Мираторг Запад» выпускает более 200 наименований замороженных полуфабрикатов и готовых блюд, в том числе – наггетсы, котлеты для бургеров, уникальное для российского рынка томленое мясо. В числе клиентов компании - международные сети ресторанов: McDonald`s, Burger King, Shake Shack, IKEA, Papa John`s, Carl`s Jr. В начале года «Мираторг» заключил долгосрочный контракт на поставку согласованных объемов полуфабрикатов для Burger King в течение пяти лет.

Всего в первом полугодии «Мираторг Запад» произвел более 20 тыс. тонн продукции, а доля сегмента HoReCa в продажах превысила 55%. Последовательно реализуя стратегию наращивания производства и увеличения продаж, предприятие планирует увеличить выпуск продукции во втором полугодии и по итогам 2017 года поставить на рынок 48 тыс. тонн полуфабрикатов и готовых блюд - на 12% больше, чем в прошлом году.

«Наша продукция пользуется стабильным спросом у клиентов благодаря высокому качеству. Увеличение выпуска для сетей ресторанов также связано с диверсификацией рынков сбыта и заключением крупных контрактов. Мы продолжим наращивать объем производства, а также запускать новые наименования полуфабрикатов и готовых блюд, которые будут отвечать потребностям рынка», - сказала генеральный директор «Мираторг Запад» Жанна Малькова.

Источник: meatinfo.ru
Деловая активность 0.5 балла
--------  20.07.2018  --------
19:09
PIG: Торги на закупку: 21 000 кг Субпродукты свиные другое (Московская область)
18:22
FWL: Торги на продажу: 20 000 кг Бедра куриные (Белгородская область)
18:09
PIG: Торги на продажу: 5 000 кг Карбонад свиной (Белгородская область)
18:06
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Свинина другое (Белгородская область)
17:59
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Грудинка свиная (Белгородская область)
17:58
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Шкурка свиная (Белгородская область)
17:57
PIG: Торги на продажу: 20 000 кг Головы ограбленные свиные (Белгородская область)
17:11
FWL: Торги на продажу: 6 000 кг Крылья куриные (Московская область)
16:22
FWL: Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:21
FWL: Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:20
FWL: Торги на продажу: 500 шт Птица другое (Москва)
16:01
FWL: Торги завершены: 20 000 кг Тушки кур (Чечня)
16:01
FWL: Торги завершены: 20 000 кг Тушки кур (Краснодарский край)
15:53
FWL: 35+ компаний на портале
15:16
KRS: Деловая активность 10 баллов
15:08
KRS: Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
15:08
KRS: Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
15:08
KRS: Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
15:08
KRS: Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)
15:08
KRS: Торги на продажу: 48 600 банок Консервы (Липецкая область)