Мясо: Цены, аналитика, трейдинг
  • $56.63
  • 69.26
  • (мск)
  • 23.01.18 (втр)
+7 495 151-07-10 8 800 707-73-69 9:00-18:00 (мск)
активных компаний
Рекорд дня: 129 в день
0
25
50
75
100
125
150
0
в день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
открытых торгов
Рекорд дня: 190 торгов в день
0
45
90
135
180
225
270
0
торгов/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
скорость продаж
Рекорд дня: 276 млн руб
0
20
40
60
80
100
120
0
млн руб/день
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN
объём торгов
Рекорд недели: 847 млн руб
0
110
220
330
440
550
660
0
млн руб/неделя
  • PC
  • PIG
  • KRS
  • FWL
  • FSH
  • MLK
  • VEG
  • GRN

Производство мясных деликатесов

Показывать по новостей
11.01.2018

В рамках инвестиционного проекта "Реконструкция Сарапульского мясокомбината ООО "Восточный" завершен первый этап – организация нового современного участка по производству ливеров и паштетов.

Инвестиции в проект составили чуть более 3 млн рублей, при этом большая часть работ производилась силами сотрудников Сарапульского мясокомбината, а оборудование было перемещено с других предприятий холдинга "КОМОС ГРУПП". С конца 2017 года на новом участке началось производство ливерных вареных ("Владимирская") и подкопченных ("Новая") колбас, паштетов ("Деликатесный сливочный", "Деликатесный с копченостями", "Деликатесный с грибами" и "Деликатесный печеночный") и продуктов из прессованного мяса ("Мясо свиных голов", "Смаковица" и "Уши свиные прессованные"). Вся продукция производится исключительно из собственного мясного сырья субхолдинга "Свиноводство и переработка мяса" ООО "КОМОС ГРУПП". На сегодняшний день мощность участка уже достигла одной тонны в смену. В планах предприятия в течение 2018 года произвести более 300 тонн готовой продукции.

Источник: izhevsk.meatinfo.ru
29.12.2017

В уходящем 2017 году в муниципальный индустриальный парк «М-8» пришли 10 инвесторов. 28 декабря глава Сергиево-Посадского района Михаил Токарев подписал еще одно, последнее в этом году соглашение, на этот раз с совместным предприятием двух крупных компаний – ООО «Бонжоро групп» и ОАО «Севербуринвест». Предприятие специализируется на производстве мясных деликатесов, а точнее – сыровяленых «итальянских» колбас.

В новом 2018 году в Сергиево-Посадском районе появится крупное предприятие, выпускающее настоящие сыровяленые колбасы по итальянской технологии. Тип деликатеса называется «милано», по заморским стандартам содержать такая колбаса должна только натуральные ингредиенты – мясо, шпик, оболочку. Как пояснил представитель потенциального резидента Владимир Шалган, предприятие привнесет в наш район прогрессивную зарубежную технологию и это станет очередным шагом на пути к импортозамещению.

«Общий объем инвестиций в строительство составит порядка 150 млн рублей. Первую очередь мы планируем закончить в 2018 году, процесс застройки начнется буквально после новогодних праздников. Площадь выделенного под цеха участка – 1,5 гектара. Процесс производства колбас будет полностью автоматизированным, при этом будет создано порядка 100 новых рабочих мест. Сырье особой, деликатесной группы планируем закупать у отечественных производителей из Ярославской и Самарской областей, которые выращивают свиней особой, деликатесной группы. Вполне возможно, что в будущем мы также будем сотрудничать с фермерами из Сергиево-Посадского района», - сказал представитель.

Глава района Михаил Токарев подписал соглашение с новым резидентом и выразил надежду на долгое и взаимовыгодное партнерство.

«Буквально на днях наш муниципальный район был удостоен специальной губернаторской награды «Прорыв года» за активное привлечение инвестиций. Это еще раз доказывает, что мы открыты для сотрудничества», - подытожил Михаил Юрьевич.

Источник: www.myaso-portal.ru
26.12.2017

В томских торговых сетях специально к Новому году появилась линейка новых деликатесов свинокомплекса «Томский».

Как сообщили НИА Томск в «Аграрной Группе», жемчужиной линейки стала небольшая серия продуктов под названием «Сибирское копчение»: все три позиции выделяются черным цветом и очень пикантным вкусом. В окорок «Сибирский» к отборному сочному куску свинины перед термической обработкой добавляют можжевельник и чернослив – в этих специях окорок варится и коптится.

Манящий запах копчения и стильный внешний вид отличают и два других сибирских деликатеса — грудинки «Сибирская» и «Таежная». Еще один важный плюс: сало и мясо в продукте распределено практически в равных пропорциях. Между собой грудинки отличаются совсем немного. «Сибирская» это один кусок грудинки, а «Таежная» — два пласта, связанных вручную между собой шпагатом. Кстати, благодаря такой связке грудинка получается более сочная и нежная, так как она меньше высушивается во время варки и копчения.

Источник: tomsk.meatinfo.ru
20.12.2017

Для компании “Растдона” открываются новые перспективы и возможности увеличения объемов производства, заявил гендиректор агрохолдинга “Евродон” Вадим Ванеев, комментируя информацию о разрешении со стороны Россельхознадзора РФ на импорт продукции этого цхинвальского предприятия в регионы России и страны Таможенного Союза.

Как сообщает издание “Эксперт юг”, владелец известного в России агрохолдинга отметил, что продукцию югоосетинского мясоперерабатывающего комплекса уже ждут в торговых сетях и магазинах Северной Осетии, а также в ростовской сети “Мясной градус”.

“Уверен, что с началом поставок продукция мясокомбината обретет своих постоянных ценителей и покупателей”, – сказал Вадим Ванеев.

Ранее мясоперерабатывающий комплекс “Растдон”, открытый в 2017 году, снабжал своей продукцией только республиканский рынок. Его производственная мощность позволяет выпускать охлажденное мясо и полуфабрикаты, а так же продукция глубокой переработки: колбасы, сосиски, варено-копченая и деликатесная продукция под брендом “Нартские” мощностью 600 тонн в год (400-600 кг в сутки).

Общая площадь комплекса – 1500 кв. метров. Общая стоимость объекта превышает 150 млн рублей. Срок окупаемости – 8 лет.

Проект реализуется при поддержке управления администрации президента РФ по соцэкономсотрудничеству со странами СНГ, Республикой Абхазия и Республикой Южная Осетия, правительства РЮО и Инвестиционного агентства.

Источник: www.foodnewsweek.ru
22.11.2017

Работа на свинокломплексе «Ратимир» в Спасском районе Приморья идет полным ходом. К концу года на предприятии намерены увеличить производство мяса до 14 тысяч тонн. Все сырье пойдет на производство колбас, деликатесов и продажу в охлажденном виде. Успех животноводческого проекта в компании связывают с наличием натуральной кормовой базы. Подробнее с технологиями агропромышленного холдинга «Ратимир» знакомилась наша съемочная группа.

«От поля до прилавка» - основной принцип работы компании «Ратимир». Создание продукции высоких стандартов и сохранение ее безопасности — гарантия качества на всем пути от животноводческого комплекса до нашего стола. Охлажденное мясо доставляют на завод из Спасского района, со свинокомплекса, в течение трех часов. Перед тем, как поступить в цеха, каждая партия проходит тщательную проверку в собственной современной лаборатории.

Петр Мизонов, коммерческий директор компании «Ратимир»: «Благодаря короткому логистическому плечу, а речь идет о двух-трех часах доставки, у компании «Ратимир» есть возможность приобретать охлажденное, качественное сырье, которое в дальнейшем используется для приготовления колбас, полуфабрикатов, деликатесов и для торговли мясом в охлажденном виде».

Гарантировать качество свинины позволяет контроль за питанием всего поголовья, поэтому в компании «Ратимир» разработали рецептуру комбикорма, основные компоненты для которого выращивают самостоятельно на полях Приморского края. Это также позволяет снижать себестоимость свинины.

В планах агропромышленного холдинга обеспечить охлажденным мясом не только свое производство, но и весь регион. Благодаря строительству еще трех свинокомплексов это удастся осуществить в течение следующих пяти лет.

Источник: piginfo.ru
Деловая активность 0.3 балла
--------  22.01.2018  --------
21:43
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
21:40
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
20:20
FWL: Торги на продажу: 5 000 кг Спинка куриная ООО "Скайоушен" (Татарстан (республика))
20:10
FWL: Торги на продажу: 5 000 кг Окорочка куриные ООО "Скайоушен" (Татарстан (республика))
19:58
FWL: Торги на продажу: 5 000 кг Киль куриный ООО "Скайоушен" (Татарстан (республика))
17:54
KRS: Торги на закупку: 160 000 кг Полутуши коров ххххх (A) (Беларусь)
17:46
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:45
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:44
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Говядина блочная 1 сорт ххххх (A) (Беларусь)
17:43
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:40
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:35
KRS: Ставка на торгах: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:34
KRS: Торги на продажу: 17 500 кг Полутуши коров ххххх (A) (Беларусь)
17:16
KRS: Торги на продажу: 20 000 кг Кусок говяжий другое ххххх (A) (Беларусь)
17:14
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Полутуши коров ЗАО "Заречье" (Кировская область)
17:12
KRS: Торги на закупку: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:12
KRS: Торги на закупку: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:11
KRS: Торги на закупку: 60 000 кг Кусок говяжий другое ООО "АИФ Групп" (Москва)
17:10
KRS: 50+ млн.р. объем продаж за сегодня
17:06
KRS: Ставка на торгах: 20 000 кг Полутуши коров ЗАО "Заречье" (Кировская область)